普洱茶的世界很复杂。

光说它的香型吧，除了花香、蜜香，一些普通人就可以感知的香气以外，还有20余种普洱茶香。

这里就列举最常见的5种香型，尽量用最简单的语言，给大家讲明白。上车吧~

1.樟香

多在熟茶或年份长的生普中出现，浅浅樟香，有种自然沉静之感，似山野牧歌，愉悦舒适。

其实是因为普洱茶里面含有一种叫芳樟醇的物质，须经过发酵才会激发出来。

也就是说，樟香如果出现，那么意味着这个茶要么是熟茶，要么是较长年份的生茶。

△茶样：2002年普洱紫芽方砖

2.荷香

在宫廷普洱或等级比较高的普洱中经常出现。

清淡的荷香，自入口后，经由上颚进入鼻腔，其中风韵，娓娓道来。

怎么来的呢？

特级或细嫩芽熟散茶，经过渥堆发酵，再经过5年以上的干仓仓储，将转化出类似干荷叶的一种清香(例如：勐海茶厂的金针白莲）。

△茶样：1999年老同志宫廷熟普

3.枣香

枣香在熟茶中非常经典：这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香，有些木韵。

往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。

当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。

4.兰香

兰香可以说是生普中最珍贵的茶香。兰香有一种幽然之香，高雅含蓄，据说古树茶中才会出现。

虽然平时在品饮一些乔木老树茶的时候，也曾遇到过，但这种情况确实稀少。

5.陈香

“陈香”就很特殊了，并不是一种特定、单一的香气。更准确地说，是普洱多年存储转化而成的，令人愉悦的综合香气。

嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力。

与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。

这种“活性”也是品鉴普洱茶的核心要素之一。

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