黄钟，音之定律也，黄钟，吾之定味者。在茶界也是独一无二。

黄钟的鲜叶采制景谷黄芽，

是景谷大白的黄化品种。

景谷大白氨基酸含量在云南大叶种中靠前，

而黄芽的氨基酸比景谷大白还要高。

同时，冬天日照时间短，温度低，

景谷黄芽的叶片在此时更加明黄，

氨基酸含量在整个四季中达到峰值。

普洱的工艺赋予独一性

黄钟经过杀青和揉捻两个重要工序，

它同普洱一样采用低温杀青，

叶片中的酶等活性物质得到保留。

正是这种特性让它有了被时光雕刻的可能，

每一份黄钟都将成为独一无二的存在。

普洱浓烈的一山一味加上黄茶的醇厚内敛，

给这款茶赋予了一种特殊的气质。

但是干茶、茶汤及叶底中散发出，

黄茶特有的甜香。

这款茶有一半普洱的基因，

无论从原料、工艺还是口感上，

它都保留了晒青毛茶的特点。

经过了半发酵的闷黄处理后，

黄钟很好地中和了景谷黄芽的浓强刺激性，

比用同样原料制成的普洱更醇厚、顺滑，

同时却还能保留那份自然的野性，

这是一道分寸感极强的稀有茶品。

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