陈财普洱茶

陈财普洱茶

首页 产区 【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

普洱茶在时间划分上,可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部,氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

普洱茶在时间划分上,可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。我们在这里仔细说说怎样辨别普洱茶春茶和秋茶。

普洱茶春茶

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

!
也想出现在这里? 联系我们
创意广告区块 - WordPress区块

普洱茶春茶,是指在二十四节气立春至立夏期间(一般是本年2月到4月)采摘加工成的成品茶。

由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部,氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端,因此茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;而冬、春季的阳光弱,茶树便会生长缓慢,这个时候边上是茶叶中某些香气物质形成的主要时机。故春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

并且春茶一般都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

普洱茶秋茶

普洱茶秋茶,是指在是二十四节气立秋至白露之间(一般是本年9月到11月)采摘加工成的成品茶,又称为“谷花茶”。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

其外形类似夏茶,白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳。

春茶和秋茶的辨别

在鉴别秋茶普洱时,我们可以细细看秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小,对夹叶较多,叶缘锯齿明显。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

春茶和秋茶哪个好?

普洱茶中所含的营养成分主要有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、食物纤维、矿物质、脂类等物质组成。其中氨基酸是构成普洱茶汤味的主要化学成分,但氨基酸会随着时间的推移而有所降低,因此春茶的氨基酸比秋茶含量高。但普洱茶中食物纤维的含量是越粗老含量越多,因此秋茶比春茶的含量高。由此可见,普洱春茶与秋茶各有千秋,并不能单纯的论好坏。

辨别普洱茶的春茶和秋茶,可以参考普洱茶吧最新出品的【六日识茶】普洱春秋茶系列。

【入门干货】普洱春茶和秋茶各有什么特点?怎样辨识?

精选5年干仓存放的勐海、勐库、小户赛春秋普洱茶共6款,组合成品鉴套装,教您一步到位实战,精准辨识普洱春茶和秋茶。

(浏览更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

茶中网

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号:435121

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 http://www.chazhong.cn/2733.html
陈财制茶

陈财制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:435121 交流学习。如需了解茅台酒最新价格:酒魁网 www.jiukui.cn

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

181 0879 9338

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 435121@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部