素有“普洱茶贡茶之乡”美誉的勐腊县易武乡，于5月5日、6日上演了别开生面的2012年民间斗茶大会系列活动，全乡“七村八寨”的茶农信心十足，开展了采茶、手工制茶、古树茶晒青毛茶3项擂台比赛，激烈精彩，扣人心弦，“斗”出了茶叶品质，“斗”出了采茶、制茶技能的高低，“斗”出了古茶山干部群众加快提升茶产业的精气神。

本届民间斗茶以“易武贡茶、天下共享”为主题，传承普洱茶传统加工技艺、提高普洱茶生产水平和茶叶品质，弘扬普洱茶文化，加快普洱茶产业的提升。易武乡麻黑、曼腊、曼乃、纳么田、倮德6个村委会和麻黑、高山等8个茶山寨子茶农参赛。

在生态茶园举行的鲜叶采摘比赛现场，伴着优美的古茶山山歌，身着民族服装、肩挎竹篮的12名采茶能手，熟练地舞动双手，手指在茶树蓬冠上飞舞不停，一掐一提一放，眼疾手快。经30分钟的紧张角逐，审评组专家们现场称重量、评审质量，公证人员现场公正，麻黑村委会代表队以总重量3320克的成绩夺得了采茶能手第一名。

在大会会场一侧，由5口锅灶并排的手工制茶比赛场上，4个村代表队的12名制茶能手，在铁锅里用双手快捷地将萎凋新鲜茶叶进行操、抛、翻、揉的翻炒，均匀杀青，茶体逐渐变软、熟化。随即将炒熟的鲜茶叶放在簸箕里进行反复均匀地揉捻，形成条索紧结、叶芽较完整的茶叶，现场散发浓郁的茶叶清香。技高一筹的易武村委会代表队夺得手工制茶的金奖。

易武普洱贡茶原料比赛是“斗茶”大会的最大看点。“七村八寨”身着节日服装的茶农，斗志昂扬地高举“寨旗”依次走上文化广场的“斗茶”台，各村寨选送的15份易武古茶山参赛古树茶茶样、审评茶具整齐摆放在一溜长的审评台桌上。在县公证处公证员现场监督和数百名参赛茶农、茶商、来宾及游客的观看中，由7位省、州茶叶专家、高级农艺师组成的审评小组，严格按照茶叶质量审评程序，对茶样的“外形、汤色、香气、滋味、叶底”5个指标进行细致的审评，现场公开打分、现场公布参赛茶样的得分数。经过近两个小时的公开审评，终于评出“贡茶原料”金、银、铜奖和优秀奖，公证员现场对审评结果进行公证。易武村委会高山寨的参赛茶样以色香味形俱佳获得98分的比赛最高分，夺得贡茶原料金奖；曼腊村委会张家湾寨参赛茶样以97.41分获得银奖。台上台下掌声雷动，一片欢腾。

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制