中国是世界上最大的产茶国，也是世界茶叶之“源”，创造了多个世界之“最”，本文清雅源茗茶为大家介绍的话题正是：我国茶文化之“最”。

最先发现和利用茶的国家

据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料（另两种为咖啡，可可）之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。

最早把种茶的技术和饮茶的方式传到世界各国

据史料记载，在9世纪初期，我国种茶的技术首先传入日本，以后又传入印尼、印度、斯里兰卡和俄国等。早在西汉时期，我国茶叶已作为商品向海外输送。

最早的种茶专著

唐代陆羽撰述的《茶经》，是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》已被译成10几国文字，在世界各地广为流传。

商品茶种类最多

我国除有大宗茶类的红、绿、白茶、黄茶（君山银针）、乌龙茶、紧压茶外，还有加工茶复制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各种保健茶和食品饮料茶。各个茶类中又有许多花色品级，详细划分还可达上千种。

中国是茶树的发源地，是最早发现和利用茶叶的国家

相传在公元前2730年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶，迄今已有4700多年了。

最早的咏茶诗据史载

西晋诗人张载“芳茶冠六清，溢味播九区，人生苟安乐，兹士聊可娱”的诗，被称为第一首咏茶妙诗。

最早的茶话会

据史书云：三国时期，吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，便秘赐“以茶代酒”。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似今天的“茶话会”。

最完备的茶叶科研教育体系

自《茶经》问世至今，我国十分重视茶叶的理论研究。现在我国有9所高等院校设有茶叶专业，在校学生居世界第一位；我国有两所全国性的茶叶研究所，成为世界上茶叶科研教育体系最完备的国家。

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