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宝和祥做易武和布朗算是比较拿手的,很多拼配玩的得心应手。总体的路线宝记讲究细腻,所以就算你看他的文案多有雄强,有厚重,有开阔,但你都需要在前面加上"细腻的"三个字基本上就算是这款茶很准确的描述了。
例如:
细腻的雄强,细腻的厚重,细腻的开阔
所以细腻基本上就是宝和祥的风格,除了几款茶例外。
那么宝和祥的易武自己喝过有哪些可圈可点的呢,一个是弯弓传奇,一个是桃子,然后易武秋兰,繁体云,渐入佳境。
虽然宝记掌门人玩拼配很厉害,但这款茶妥妥的纯料,毫无疑问。
弯弓传奇刚出来的时候贵,而且那个时候觉得淡,现在很赞了!
桃子是桃子寨的,封面包装很漂亮,而且这款茶的描述很香艳,身边很多人就冲这个都买了。
然后易武秋兰,宝和祥的第一款易武茶,这个茶喝到现在和其他好的易武对比可以说得上话的;
繁体云,按照宝易武的转化,现在还在青涩,但很看好。
渐入佳境,这个估计是同庆河的台地料,现在确实很不错了,价格也能说明问题。
对于易武这个大茶区来说,现在又挖掘了多少小众产区也可以说是小众坑,什么薄荷塘,凤凰窝,高杆,各种国有林等等概念, 要是家里没矿的话还是建议喝点布朗山好了,感觉现在布朗山性价比还好一点了。
这个弯弓当年就有点贵,现在一看,真是超值啊!所以易武真是很难捉摸的茶。
尽管后面宝和祥又出了薄荷塘,高杆野韵,但当年的弯弓传奇却是依然可以笑傲江湖。
取茶7.2g, 110ml 盖碗,农夫山泉冲泡,用农夫山泉一般都会有提升茶味的作用,泡好的易武强烈建议用好水。
洗茶一次,现在香不扬了,闻盖碗有很淡的花香以及一定的陈味。
汤色已经显橙色,其他的苦涩回甘之类先不说,先说特点。
宝和祥的弯弓,前四泡会给你一种汤感很飘的感觉,也可以说是给你汤感很轻(重量的轻)的感觉。基本上前端汤水入口给你的就是一种似有若无的感觉,汤水入口简直让你有种找不到存在感的感觉,但入喉后,才会有细长的回甘,缓缓的生津感,有涩感有喉韵,甜度不甜。
然后就是到了第五泡开始,那种飘的感觉没了,现在实在一点了,汤体风格转变为绵润,绵柔,现在汤中有香。前面四泡为什么不带香,那个飘的感觉都没存在感了所以前四泡无香。
八泡后,汤水轻快,细甜柔三个字就是现阶段汤水的风格。你会以为这是尾水,还早呢,这样的口感可以干到12泡。12泡以后才是尾水,尾水还可以再来四泡。这个茶这种耐泡度身体不好,你喝不到尾水的。
然后最赞的一点,是顶级茶的共同特征,喝到中段的时候会有一种暖暖阳阳的感觉。有这种感觉的茶不多,不多到什么程度,喝到过06以后大益的茶基本不会有这种感觉,而宝和祥也仅有这款会有这样的感觉。
所以,其他的回甘回味,苦涩甘甜都其实不需要再说了,这款茶是我很喜欢的几款宝记茶之一。
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