近年来,在老年医疗保健领域抗氧化是一个非常热门的话题。人们在寻找高效抗氧化剂的研究过程中,“茶”这种古老而神奇的植物在众多研究中脱颖而出。
茶叶中富含多种物质,其中茶多酚占茶叶的18%-36%,是它起了关键性作用。因为茶多酚分子中带有多个活性羟基,可终止人体自由基键式反应,清除自由基。因为茶多酚的强抗氧化性能,使它在抵抗疾病的过程中担起了重任,更是因为它的安全性,茶多酚的毒理学研究已经证实,茶多酚是安全、无毒、无副作用的。
随着年龄的增长,老年人体内的抗氧化能力和免疫功能逐渐下降,氧自由基在体内的积聚对细胞和组织造成损伤,引起多种疾病,如脂质过氧化物质在体内的增加,在皮肤下形成老年斑,这对老年人来说不仅是皮色上的不好看,因为脂质过氧化物也同时在脑中的神经细胞中沉积,它的沉积量和老年痴呆的发生危险性成正相关。因此,消除过量氧自由基,减少体内脂质过氧化物的生成对预防老年痴呆症意义重大。茶多酚有助于全面清除各种氧自由基。
在老年人的常见慢性病中,主要有恶性肿瘤、心脑血管疾病和糖尿病并发症这三大类疾病。这些疾病的发生也与体内的氧自由基泛滥相关。因此,补充高效的抗氧化物——茶多酚,对提高老年人自身的抗氧化能力,清除过量的氧自由基,预防以上三种慢性疾病都是非常有益的,对老年人的保健,提高晚年生活的幸福指数非常重要。
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