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倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

前两个月咱们用不同年份的倚邦pk,用倚邦PK冰岛,无论是从香气还是回甘还是后续转化来看,倚邦都略胜一筹。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

倚邦一直是古陌受欢迎的一款茶,很多茶友听惯了冰岛、昔归、班章,却很少知道古六大茶山的倚邦是有专门招待贵客的两朝贡茶六山香魁盛名的,其茶香气势小编一直为之倾倒的。前两个月咱们用不同年份的倚邦pk,用倚邦PK冰岛,无论是从香气还是回甘还是后续转化来看,倚邦都略胜一筹。本周小编精选了2016年的倚邦和2016年的景迈茶来一波对冲,来看看倚邦是否不负盛名。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

地点:昆明市北市区(1900米海拔,沸点92.5度)

用水:珍茗山泉

投茶量:8g

茶具:标准盖碗(130ml)

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时间:2019年06月20日

评估维度:参见古陌生茶五维评测体系

PK选手:倚邦(2016年)、景迈(2016年)

倚邦(2016年)

VS

景迈(2016年)

01

醒茶

从干茶来看,倚邦的条索完整,白毫显著,在醒茶过程中,香气高扬扑鼻,相比之下景迈砖的干茶香已不太明显,醒茶的挂杯香更为突出些。

入水

洗茶

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

02

第一泡到第二泡

景迈第一泡入口柔和兰香,略有苦底,有了3年的沉淀,到第二泡就体现出挺润的感觉,回甘虽然来得慢,不过满口生津的感觉很舒适,挂杯香高扬优雅。

倚邦第一泡入口滋味浓郁,香气显著,同样是3年的沉淀,第二泡倚邦汤体呈现出高细腻度,对比着景迈喝,就有一种先声夺人的气势。

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03

第三泡到第五泡

第三泡公道杯闻香,倚邦的香气独特且有较持久的留香,景迈的香气明显却不高扬。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

景迈,在第三泡表现出较好的兰香气韵,汤体甜润、饱满,回甘持续性好,满口像是含了冰糖甜滋滋的,待喝到第五泡时,口腔里微有涩感,不过化得快。

倚邦第三、四泡表现令人惊喜,汤体的协调性太好了,甜感、香气和滋味浓度相辅相成,汤体饱满度很好,汤水的渗透感让人领略到内含物质的丰富底蕴。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

04

第六泡到第九泡

景迈兰香持续,汤体的饱满度仍然较聚合、细腻,在第八泡时出现了较为明显的涩感,且化得较慢,这属于景迈产区的一个区域性短板了。

倚邦的表现不得不令人称赞,到第九泡延续了前几泡的优异表现,滋味上的甜润度不减,回甘生津迅猛,悠长的喉韵令人流连。

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05

第十泡到十三泡

景迈的兰香渐渐弱下去了,最大的优点是茶汤中的清甜感较好,但缺点也已经暴露无遗,那就是涩感突出,汤体感薄,稳定性掉得比较多。

倚邦的香气萦绕杯中不散,细腻的汤体直到第十三泡仍旧稳定性很好,茶汤的滋味饱满甜润,回甘生津持续很长的时间。

香萦

甜稳

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

06

第十四泡到二十泡

景迈对冲到第十八泡滋味就很弱了,香气近乎没有,除了丝丝清甜,只有明显的涩感。

倚邦直到第二十泡都没有涩感,汤体聚合,滋味留存,甜润感也有,表现实为不俗

从叶底细节来看,倚邦的条索肥壮,色泽偏墨绿色,活性要比景迈的更高些,这也为倚邦的后期转化提供了较好的空间。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

总 结

这次实实在在的来了一场同年份景迈和倚邦的PK,倚邦以不俗的表现赢得了每个品饮阶段,大有一马平川之势头。

众所周知,班章为王,易武为后,景迈为妃。

我们从两款茶的表现看到,虽然都是在前期表现极佳的茶,但是在后面真正考验稳定性的时候,景迈就败下阵来了。

这款2016的景迈茶砖,延续了景迈茶一贯的作风,兰香独特,且香气的持续性较好,但景迈茶区也有一定的区域性短板,那就是后期涩感明显,且化得不快。

新茶的角度来看,这一特点表现得并不明显,因为新春茶普遍都有明显的涩感。

倚邦PK景迈 检验一款好茶的方式 就是拿它不停对冲

经过三年沉淀转化后,倚邦的涩感已经全然褪去,古树丰富的内含物为我们留下了饱满的汤体。而景迈的涩感却很难褪去,由此看来,倚邦古树存下来的具体转化表现的确要更佳。


第三轮倚邦的PK之旅结束,下一期茶友们想看哪一款茶pk呢?欢迎留言,考察下倚邦的问鼎折冠之位是否真金不怕火炼!

撰稿:郭襄

编辑:小公子

拍摄:丁不三不四(部分来源于网络)

排版:燕青


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作者: 茶中网

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