88青饼是纯干仓普洱的鼻祖,当年因为口感怪异而不被人赏识,在勐海的仓库里放了几年,90年代初被一香港老茶人买回香港,并未入传统的港仓,而是自行存放。当再次被人发现的时候,它的转化迷倒了所有喝过的人。独特的梅子香是他特有的代表。
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称,是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,属于勐海茶厂按照 1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种,每饼357克(包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸),7饼一 筒(每筒用竹壳包装),12筒为一支(竹箩筐辅以竹壳包装成支),它以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配合理得当,茶饼乌黑油亮,汤色红浓透澈,香气纯正 持久,,叶底匀齐,口感厚实,经久耐泡。
88青饼代表的是勐海茶厂一个时期的7542青饼,与勐海茶厂其他时期生产的7542既有配方相同、茶底茶质相似等共同特征的共性,也有产品的压制技术、茶饼外形、包装风格等差异性。要鉴别88青饼,可以从茶品的外包装、内飞、印刷、饼形、茶底、口感等方面进行。
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