“您的普洱茶买贵了吗?”——普洱茶原料价值评估

要回答一饼普洱茶该值多少钱,我们首先要了解一件商品的价值包括哪些方面。

不同的商品的价值组成会有所差异,就普洱茶来说,应该包括:原料价值,工艺价值,品牌价值,其他附加价值等等。

这方面可能会有误解,比如说央视每年都会大谈普洱茶价格如何泡沫,但思路始终停留在农产品的阶段,没有现代商业的概念。或许我们并没有仔细分析这里面的问题。几万一瓶的拉菲一顿饭喝光他不觉得贵,几千一饼的老班章能喝一个月就觉得很贵,明明正在自发形成一个细分市场,反而觉得有问题。实际上拉菲就真的值那么多钱吗?五大堡有工艺,普洱茶没工艺吗?上千年的古树价值如何评估?这都需要我们从商业的角度重新考量。被外国人洗脑不可怕,可怕的是不觉悟,还要给老百姓洗脑。要能给外国人洗脑才是真本事,那才叫文化输出!

究竟怎么来看一饼普洱茶的价值?其实这个东西说来玄妙,其实也没那么复杂,市场会自然给出一个价格。当然完全自由市场的状态也不存在,因为利益集团会利用手中的工具来影响市场,所以主管者或者媒体真正应该关注的是营造一个健康的市场环境,创造更多的机会给大家,而不要只盯着某个产品的价格。

在普洱茶领域来说,现在已经初步形成了少数几个名山,但是大家过度的炒作,对于整个普洱茶领域的健康发展是不利的。对山头的盲目追求甚至已经到了漠视品质的地步!这也给造假者提供了很大空间。我们一直在做的一个工作,就是希望更多的茶山为大家所了解,一方面让大家对普洱茶的品鉴有更全面的理解,一方面也让更多的地方有机会来提高工艺,来展示自己,形成品牌,从而带动整个行业的健康发展。当然,这需要一个过程。

前面提到的几种价值当中,工艺价值很重要,实际上现在存在很多问题,但是毕竟没有很高的技术壁垒,这里先不做分析;品牌价值和其他附加价值涉及的因素很多,主要是商业运作的内容,这里也先不谈。只谈对普洱茶原料价值的评估。

评估原料价值主要包括三个方面:一个是品种,一个是山场环境,一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色,树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素,我们对原料价值评估具备一定的合理性。

茶的价格不一定反应茶的价值,这从刚开始接触普洱茶我们就应该知道。不过,我想随着大家品鉴能力的提高,随着有公信力的第三方评价机构的出现,市场的价格会逐渐趋向于普洱茶自身的价值。是否如此,我们拭目以待。

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