昔归茶的名声在普洱茶界中十分响亮,就是不懂行或者初入门的人也都一定听过昔归茶的大名。不过,昔归并不是一个品牌的名字,它代表的是一种茶叶,而这种茶叶名为“昔归”。
昔归茶属邦东大叶种。人们评价其“茶气强烈,霸气十足,滋味厚重,香气高锐,闻之如兰,甜如蜜糖,汤感柔顺,水路细腻,回甘生津,留香持久”等。
初闻昔归之名,只觉其名温婉,颇具诗意。毕竟按照汉语意思来看,“昔”有过往之意,“昔”又通“夕”,人们乍一听到昔归,只会觉得昔归有往昔归来或落日余晖时分待你归来的意境。
但事实上,昔归茶是因地而得名。清末民初《缅宁县志》中有记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。所惜者,产量无多,不能应外人之求耳”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡归现称为昔归。而昔归按照当地少数民族的语言翻译过来的意思是“搓麻绳”,而昔归村就是“搓麻绳的村子”。
不同于“高山云雾出好茶”的说法,因其优良品质而受到茶人们喜爱的昔归茶树多分布在半山一带,混生于森林中,或是生长在岩层之上的土壤之中。
同时,由于昔归茶区平均海拔偏低,且有澜沧江从旁流经,茶树生长环境温湿度较高,如果茶树按照常规形态生长,更容易招引虫子咬食。所以,为了确保茶叶品质,当地人就以“留顶养标”的采养方式,即“顶留叶、侧修枝”,去掉多余的枝条和叶子,靠人工修整培养,经代代传承,将茶树塑造成藤条状。
独特的生长环境与采养方式造就了真正的昔归古树茶的优秀品质。
昔归古树茶的茶气足,茶味饱满,回甘迅速、强烈呈冰糖甜。它还有一个非常大的特征,存放三、五年以后会有一个特殊的香味,就是云南的干巴菌香。
最正宗的昔归茶仅产于昔归村的忙麓山,忙麓山所出茶品是昔归茶中品质最好的,被称为“昔归忙麓茶”,因此,忙碌茶也代表着昔归茶的典型特点。
与其它云南大树茶相比,忙麓茶入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其香不减,其甘不减,苦涩皆无,特别适宜不会喝高浓度云南普洱茶生茶者品赏。
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121