对于很多茶友而言，最为熟悉的应该莫过于“高山云雾出好茶”。若是以海拔高度而论，泰山最高峰海拔1545米，而作为临沧勐库东半山海拔高度最高的、面积最大的古茶园，坝糯平均海拔高达1840米，最高海拔可达1900米，尚在泰山之上。

坝糯是如今保存最完整的藤条茶古茶园。有着树龄最大、最古老的藤条茶，素有“藤条茶之乡”的美誉。

在这“高山云雾”里生长着一种形态奇特的茶树，叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤。

藤条枝形如辫，柔如藤，韵如柳。“树生藤，藤缠藤”仿佛缠绕千百年的爱恋。初见便会被她“风华正茂，傲立独行”的风骨所吸引。

藤条茶之独特

自成一格

你以为这是一种茶树品种，其实不然，而是后天人为的。据当地的茶农说，是他们长期以一种特殊的采摘方式而造成的。采藤条的茶叶，使用“留采法”。就是除枝条顶端的新梢外，其他侧枝所有芽和新叶全部手工采净，等到新枝条下一轮发芽，再同样处理，一直持续。

这样茶树叶片会比较少，主干和粗大岔枝呈外露状态，粗大岔枝上生长着几十到上百不等的细长枝条，每根枝条顶端部分生有芽叶。其采养原理在于通过枝条顶部留叶，侧部修枝，保证茶树的顶端优势，促进茶树营养生长和茶树发芽。

藤条茶形表独特，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干后芽头白亮中略带金黄。

藤条茶的滋味也很独特，茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。这样的形状和味道，都与其生长环境和独特的采摘方式有关。

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