易武古树茶为何新茶喝时淡却越放越浓？易武古树茶有什么投资价值?

很多人的印象中，都觉得易武茶较淡，但存放几年后，再喝又觉得茶味茶气变浓了。我们就这个问题，考察了易武古茶山，和走访了当地茶农。发现这跟易武古树茶的茶质和茶农制茶的传统工艺有关。

我们在易武古茶园采摘古茶树的鲜叶，现场品尝，发现茶味浓烈、茶气强劲，香气充盈。为什么制成毛料，冲泡却显得淡呢？走访茶农后，了解到易武传统的制茶，都是轻度杀青，轻度揉捻，茶叶造成松抛条。

茶叶由于轻杀青、轻揉捻，古树茶表面的茶质层密度大，茶质大部份没有表现出来，还在里面，所以新喝时会淡。我们吃鲜叶是嚼碎，全部吞下肚里。是茶叶内质的全部反映。茶叶经过岁月的陈化，它原有强劲的内质又慢慢地表现出来。所以就有易武古树茶越放越好，他的茶味、茶气、香气越放变得越浓。

我们还发现，好茶所在好茶山都有一个同共点，都是云雾多，昼夜温差大，土壤肥肥沃，而且地下都有矿资源的。地下有矿资源，矿物质含量就丰富，茶的口感也就丰富。

饮茶的受众欢迎程度是比较高的，不仅很多人都有喝茶的习惯，而且也有的人喜欢收藏茶来作为投资升值的物品。然而，并非每一种茶都具有投资升值的价值，其中易武古树茶就有投资价值。

1|为什么要选择易武茶投资?

2018年之后普洱茶又要慢慢热起来的一年。越来越多的人开始进入到普洱茶投资这个领域中来，他们当中有的人对普洱茶知之甚少。那么，对于这样的新人应该如何选择出有投资价值的普洱茶呢?

有时候让人做出一个正确的选择往往比做出一个错误的选择困难很多。因为大多数人都急功近利，不少投资者关心的只是一款普洱茶这个月比上个月涨了多少而不是一款茶今年相比前年升值了多少。

要说易武茶是否值得投资，我们得先聊聊和珅和大人。可能有人听说过当年和珅被抄家的时候，嘉庆皇帝专门批示只要和珅私藏的普洱茶，其余金银珠宝，房产田地一律上缴国库。

但是和珅私藏的是易武茶估计知道的人就不多了，普洱茶作为贡品是雍正年间的事情，上贡的普洱茶一般是曼松和易武两地的极品普洱茶。好的普洱茶“等价金银”，以敛财而闻名的和珅自然不会放过，但是想要获取上好的普洱茶只能通过云贵总督想办法。

曼松的普洱茶由于产量稀少加上是乾隆皇帝点名要的，和珅就是有天大的胆子也不敢去打主子的主意。那么只能去打产量相对较高，易武的普洱贡茶主意了。相比金银珠宝和其他地方的特产，普洱茶对于和珅来说，也有点难度。

因为和珅大权在握期间他与两任云贵总督与和珅的关系都不怎么样，一个是李侍尧另外一个是章佳·阿桂。如果熟悉清史的人都知道章佳·阿桂是和珅的死对头，两人之间可以说是解不开的梁子。即使在和珅权势最大的时候，章佳·阿桂都属于不给和珅面子的官员之一。

所以，和珅私藏的普洱茶只能来自于另外一位云贵总督–李侍尧。与章佳·阿桂不同的是，章佳·阿桂是位清官，李侍尧却是一位贪官，在任职期间就曾向当时的普洱知府索要大量的易武贡茶。

后来李侍尧贪污的把柄被和珅抓到，乾隆皇帝下旨让和珅去抄李侍尧的家，而和珅正式开始大量收受贿赂就是从李侍尧案以后开始的。李侍尧案审结后，李侍尧和他的党羽一大份财产被和珅私吞。毫无疑问的是在当时比黄金还值钱的易武普洱茶必然有不少便宜了和大人。

从和珅私藏易武茶就不难看出易武茶在后期转化中一定很惊艳，否则和珅不会从开始贪污到被抄家都将其视若珍宝，也不会被嘉庆皇帝单独列出。所以刚进入普洱茶投资圈的人最好先入手一些好的易武茶，无论其他山头的普洱茶后期转化如何，至少易武的老茶一定能卖出一个不低的价格。

2|选择易武茶投资的4个原因

1).普洱茶投资市场下行风险

当市场上行的时候，要买最热的普洱茶，当市场下行的时候，要买最稳健的普洱茶。现在大益老、中、新3个时期的产品都在下跌，就算是对2013年末-2014年初的过热市场进行矫正，这个过程必然会似的茶市全线下跌。因为大益是普洱茶行业中的领头羊，大益的一举一动都牵扯整个行业的神经。

所以这个时候就不能看古树茶和台地茶了，要看整个市场的“势”。去年最热的山头是老班章，今年春季老班章毛茶的价格都达到8000元/公斤。现在可以预见的是，老班章未来1-2年内毛茶价格都会下跌。那么相对炒作较小的易武，就是普洱茶资本的避风港。毕竟，买入易武茶最多是未跌或者不涨，买入炒作较高的山头很有可能被套牢。

2).易武茶的发展空间

虽然班章为王，易武为后。但是易武古树茶的成熟期要比老班章晚4-5年。白菜班章系列成名于2001年，易武名山名寨系统化都在2006年以后。按照普洱茶10年一个时间段来看，易武古树茶要在2016年才有完整的收藏体系。就发展空间而言，易武茶还有2-3年的成长期。

投资老班章古树茶的压力要比易武古树茶压力大很多，举个简单的例子:现在一饼2003年前后的白菜班章，1万5左右可以收到一饼不错的。而一饼2014年的老班章为主的拼配茶大约在3000-5000元的样子。中间差额不过1万左右，200%的收益率。现在一饼2006年的麻黑大约在9000元左右，而一饼2014年的易武麻黑实际买入价不会超过1200元。差价在7800元左右，超过600%。另外还有一点，几千一饼的老茶要比几万一饼的老茶容易交易的多。

3).南北普洱茶建仓情况

现在看普洱茶市场应该从南北来区分，像以珠三角为代表的南方地区现在投资茶以换仓为主。(即买入新茶的同时会卖掉部分老茶)。而以北京、西安为代表的北方地区则以建仓为主。从普洱茶未来的消耗量来看，北方地区所占的比重会越来越大。那么对于喝惯了绿茶、铁观音的北方人来说，存茶的时候是选择口味比较清淡，香高水柔的易武茶还是选择苦涩较重，回甘霸气的老班章呢?答案不用我再说明了吧。

4).易武和老班章产量对比

现在说易武，基本都在说易武的刮风寨、麻黑寨、弯弓寨这些名山名寨。老班章一年古树茶产量大约在70吨左右，而易武这些名寨古树茶产量加起来也没有超过100吨。在产量上，易武名山只是稍微高于老班章一些而已。从存世量价值来看，易武和老班章是处于同一水平线上的，那么随着普洱茶在北方地区的流行，易武老茶和老班章老茶的价格差距会越来越小，换言之在老班章毛茶没有降温之前，投资易武古树茶更为稳妥一些。

3|总结

对于刚进入普洱茶投资领域里的人，建议最好先买一些好的易武茶保底。

因为易武茶的转化是被历史证明的，买入好的易武茶首先就能确保不会出现因为后期转化无惊喜而折本的情况。

这会的行情对于大益新茶来说，就看大庄想不想玩。如果想玩就拉升，不想玩就抛售。作为个人投资者，看茶本身已经没有太大意义。你要真想稳健，这会就买一些好的易武茶，一个原因是易武茶后期转化有目共睹，另一个原因就是玩普洱茶投资就要玩文化，谈文化就离不开历史。易武茶在清代是进贡皇族的贡茶，底蕴在那里。尤其是在中国，但凡皇帝喜欢的就没有便宜的。

能具有投资价值的茶，必然不会差，它的内质必定是很独到的。从上述内容中，我们自然也就可以了解到，易武古树茶是具有投资升值的价值的，那它后期的转化也就会令人惊艳。但是，要买到纯正的易武古树茶，还需要我们用心的去鉴别才可。

茶王树，近两年大热的古树茶超微产区，隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。刮风寨作为易武古树茶代表性微产区，所产茶叶已是臻品典范，而茶王树所产古树茶，在原始森林秘境中自然生长，百年树龄给了它几近无可挑剔的口感，于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。

有一群茶人，将普洱茶爱到了骨子里。他们喝拼配、喝山头，喝古树，希望在不断的品鉴对比中感受口感的丰富变化抑或是毫厘差异，在鲜明而迥异的特色中体会普洱的魅力。于是，那些风格独特的微产区便从众多的产区中脱颖而出。

茶王树，闻之其名常会让人误以为是一颗盛名载荷的茶树，其实不然，茶王树乃是近两年大热的古树茶超微产区，隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。刮风寨作为易武古树茶代表性微产区，所产茶叶已是臻品典范，而茶王树所产古树茶，在原始森林秘境中自然生长，百年树龄给了它几近无可挑剔的口感，于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。

茶王树头春古树茶，天赐好茶，少见的臻品，茶树，在原始森林秘境中自然生长

从刮风寨到达茶王树，历时三个小时左右，乘坐摩托上山，看奇花异草伴着崎岖狭窄的山间小路，蜿蜒至原始森林中，到无路之时步行入林，鸟语乘风环绕、穿越疏影斑驳、脚踏淙淙流水，一路上完整的原始森林生态美景让人惊叹。

天赐秘境给了茶树生长所必须的一切要素，阳光、清泉，浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。经历数百年的生长，环境和时间给了这里的茶那难以复刻的韵味。

几近无可挑剔的好喝

“几近无可挑剔的好喝”，这是很多专业茶人对茶王树的口感概括。饱满具有层次感、又变化丰富的香气，刚柔并济、细腻醇厚又不失协调感的茶汤，清凉甘甜凝于喉吻久久不散的韵味…这盏茶汤的香、味、韵，满足你对古树普洱的所有想象。

超微产量

自茶王树在刮风寨中脱颖而出，几年来热度不减，但极大的采摘难度、为数不多的古茶树使得茶王树古树茶的产量极为稀少，鲜叶价格已高达数千元每公斤，每年的毛茶量仅1吨左右，头春古树茶更是稀少而珍贵。市场上极其热烈的追捧、稀少的产量，催生了乱象的苗头，如今想喝到纯粹、正宗的茶王树古树普洱并非易事。

岁月知味，优质原料控制者

打造微产区古树茶，鲜叶原料是兵家必争，也是决定茶企微产区体系化胜负的重要因素。

深耕易武十一年，岁月知味与当地茶农建立起了稳定的合作，牢牢掌握着优质原料的控制权，在当地建立初制所，鲜采鲜制。

长期的驻扎、透彻的研究，使得岁月知味对易武古树茶有着深刻的认知，方形成如今已达规模化的完整体系。

干茶:石磨压制，饼面油润，泛青棕色，且带淡金色芽毫。有典型的梅子甜香。

茶汤:浅金黄的茶汤通透明亮。入口甘甜柔滑，有甜甜的果香，瞬间口腔开始出现回甘和清凉感，并有不断有蜜甜香涌出。第一泡杯盖略带烟味，之后逐渐退却。三泡时滋味饱满清活，果香中伴有陈蜂蜜的甜香。整体汤感细腻润泽，细柔绵滑，如山涧浸出的泉水，醇厚而不失轻快。两颊略有涩感，但能很快化开。杯底的蜜甜香浓郁。九泡时茶味和茶汤厚度不减，爽利感更强，香气转为熟透的山楂果香。喉韵深，如口腔中一直含有棵甘草，呼吸间胸腹间清凉舒适。

叶底:叶色嫩黄绿，略泛棕色，叶质肥厚，柔韧，带有清凉感的甜香。