浅谈普洱茶存储与收藏
普洱茶跟红酒一样，随着年份的增加，其品质和价格也会上升，被誉为“能喝的古董”。品质好的陈年普洱，在茶叶市场上频频创造出“天价”，每年的增值率高达10-20%。但要想普洱的价值和品质口感不受到影响，存储非常重要。图片
就如同古董需要小心维护的道理一样，普洱茶也只有仔细存储，才能越陈越香。如果不能好好的将普洱茶存储，它就有可能出现变质变坏的情况，到时影响口感不说，其价格更会一落千丈。
但是该怎么存储普洱茶呢？从本质上来说，普洱茶是属于食品，食品的保鲜期短、易变质的特点，大家都是了解的。普洱茶经历萎凋、晒干、蒸压成型后干燥等工序后，虽说能够延长其保鲜期，但如想长久珍藏，还要好好的注意存储事项。图片
一、不能太“干”。由于潮湿的空气会使得茶叶发生霉变，很多人在存储普洱时，会一味的要求环境在完全干燥的情况下。虽然存储茶叶忌湿，但完全干燥的条件也不好，建议要适当控制湿度。
二、温度适中。食物存储在冰箱里能够延长保鲜期，这时有些人就会将普洱茶完全密封，然后放入冰箱中冷藏保存。其实这是没有必要的，太低的温度反而不利于普洱茶，只要将其放在阴凉的室内就可以了。
三、适宜的环境。普洱茶的存放的地点最好能有流通的空气，让其的茶味不流失掉；单独存放着，不受其他异味的影响。
茶叶在贮藏过程中，品质的变化是绝对的，不是相对的。品质的变化，既有坏的方向发展，也有好的方向变化。有些茶刚制好时带有“生青气”，经一定时间贮藏后，刺激性很强的“生青气”消失，反而会出现鲜爽香气。
普洱茶与其他茶类相比，最大的特点是耐贮藏，只要保存上避免受潮，阳光直接照射，防止异味入侵，保持温度、湿度和空气清新，可贮藏数十年，且价值随贮藏时间而增长。图片
由于普洱茶具有耐贮藏，越陈越香的品质特点，加之其本身所承载着的丰富、深厚的文化内涵，人们可对细心呵护摩娑之中，看到其价值，从价值体会到它身上所积淀的深厚的茶文化。因此，具有较高的收藏、保存价值。图片
但是，在收藏普洱茶时也要注意，从品饮价值上说，普洱茶的品质随着时间的过长也会有下降趋势。当普洱茶的陈香味达到一定程度时，就应适时品饮其实普洱茶购买价值在于它的收藏，而收藏越久价值也就越高，所以普洱茶的购买是绝对有价值的。下面具体来看看普洱茶购买价值的几个原因：
首先，一件物品是否具有价值，既取决与它的经济价值又取决与它的文化价值，也取决与它的稀有和不可复制性，古玩、书画、奇石、美玉、邮票等等，都是如此。对好的云南普洱茶来说，回答是肯定的，它具有相当的购买与收藏价值。
第一，普洱茶不同于我国其他的茶类，在我国的六大茶类中，云南普洱茶是十分独特，它“以陈为贵”和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差，评判普洱茶质量的好坏和价值的高低，茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标，这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实，也是广大消费者普遍接受和追求的一种境界。
第二，普洱茶“强烈的地域性”(2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义)，决定了普洱茶生产资源的不可复制性。众所周知，普洱茶是以云南境内一定区域所产的云南大叶种茶品，它有自己的不可替代、无法复制的特性。
第三，普洱茶品种资源的“排它性”，注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性，普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品，大叶种茶树的品种很多，只要叶面积在40-60平方厘米范围内的，都属于大叶种的范畴，但是“云南大叶种茶树”和其它的大叶种茶树的内在是区别很大的，从叶片的结构看，它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的;从内含物质成分来看，他们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的;云南大叶种水浸出物含量高于其他品种15%-—20%，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等含量也远远高于其它品种，铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有、不可替代和耐储性。
第四，“茶文化”历来就是盛世文化的产物，世界和平和中国经济的高速发展，和一带一路的国家经济战略调控下，必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了云南普洱茶“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看，除香港，台湾，东南亚等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外，近年来，珠江三角洲收藏普洱茶迅猛增长，北京、上海、南京、大连、西安乃至全国市场也正在迅速升温；国外侨销市场也在高速增长，年出口贸易量已逾千吨，对美国和欧盟的出口也在迅速增加。
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