体验古树普洱之美妙茶气


近日茶聚,有茶友突然问孟勤君一个问题,究竟何为茶气?
《普洱茶》一书中描述:“茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。”
话说普洱茶有“三气”。
一曰:“地气”,乃该茶之本味,什么地方产什么样的茶。
二曰:“茶气”,乃该茶所具有的能量,是一种抽象无形的感觉,是需要用身体用心才能感受到的。
三曰“人气”,即我们共同喝这道茶的人所形成的气场。每一次茶聚,因为人不同,或同一班人而各人精神状态不同,“人气”也就不同。
同一道茶对不同的人带来的感受和感悟也因人而异,有时一道古树普洱茶品饮下来,有的茶友手心、脚底、额头发汗,浑身发热;有的胃部发暖,不停打嗝;有的上通下排,甚是舒畅;有的咽喉畅顺,丹田聚气,感觉踏实;有的四肢发软,脑袋发胀,心慌意乱;有的飘飘然昏昏欲睡;有的气定神闲,耳根清净,渐入佳境,有进入禅定的境界;也有的茶友毫无知觉。就是这样诸多的不同感受,让许多茶友十分迷惑,究竟何为茶气?
茶气,作为个人喝茶的一种主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,所表现出的状况也有霄壤之别。
有人说:所谓茶气乃茶之气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙。
【“茶气”】
茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量,此谓茶气。即茶气以能量运动的形式对人体的能量进行了一番“导引”,使得肌体舒适,心情愉悦。而现代科学研究则表明:普洱茶成分富含多种氨基酸、矿物质、维生素、咖啡碱、儿茶素、以及多种活性物质;普洱茶功效有缓解疲劳、促进消化、降脂、消水肿利尿、消炎抑菌、止咳化痰、抗癌、强心等。
大多数茶友最初的茶气体验,多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身,而是茶气和身体互动后身体的表层变化。这种表层体验通常会有两个误区,所以要说明两个问题:
1、茶气,不仅仅是热量。很多人认为茶气就是一种热量,其实不然,通常,热茶喝下去会有热触感,会令人出汗,因此有人说“那是烫的,喝热水也会出汗”,确实,如果一杯接一杯喝热水,也会出汗,但热量来得快,退得也快。
喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间,背部很难出汗。茶气,则会在胸腹处有持续的热感,而喝茶更多是后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道,而背部,尤其是脊柱,隔着很多肌肉和骨骼,这说明茶气除了能够携带热量之外,其主要能力还是渗透和疏通。
2、上头并不代表茶气足。很多人认为茶气从后脑往上蹿就说明茶气足,其实也不然。一部分老茶会导致热量在上腹部聚集,后脑发热的感觉就会比较强。人的大脑处于身体上部,因此会从思想上认为越往上越神奇,其实茶气往后脑蹿更主要是因为下不去,或者是人体对该茶汤适应程度低。有的很苦涩的茶,喝完后也会满头出汗,但出汗后则会有虚脱感。
如说的更深入一些,自然的好茶,其热量是自上而下贯通,会在丹田处聚集,先沉而后再升腾,虽升腾但始终有根,虽强烈但令人舒适,整个前面持续发热,且整条脊柱均匀出汗者为正。时常做经络锻炼者以及一部分天生经络敏感者会体验到由内而外的出汗过程,这也不是茶气本身,而是茶气和人体互动的过程。代表身体的经络很通畅,对茶气的体验就会更加强烈。
品味古树茶之“茶气”,要带着一份专注、一份虔诚、一份敬畏,要带着通透无阻的身体经络和明净通透、闲适淡定的心境,这样才能够在茶气上升的刹那间抓住神经末梢的颤动、触摸到心页尖顶的微晃。
通过对茶气的跟踪体验,我们可以更加深入的感知到自己的经络,茶气的体验越深,经络的感觉就越深。不但如此,茶气对经络是有较为明显的疏通作用的,所以才会出现(神农本草经)上所记载的“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。
唐代茶仙诗人卢仝的七碗茶歌:
一碗喉吻润,
两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,
六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
描述之精湛,茶气尽在其中。
很多茶友注重茶的形,香,色,味,韵等,这个无可厚非。但有多少茶友试茶能够一道茶从头到尾认认真真的去体会?都是匆匆忙忙的前2-3道就定标准,这样试茶并非妥当。茶还没喝到精髓部分已经将其丢弃,有时错过一泡好茶,实在可惜!踏踏实实、认认真真的用心去体会一泡茶,或许你能找出茶中的茶气。
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