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我们泡茶投茶量为什么放7g?

很多茶友砸在泡茶时都会纠结到底投茶几克才合适呢?当然这与泡茶所用的器具和个人喜好茶汤滋味的浓淡有关系,那么适合大多数人的投茶量是多少呢? 很多人认为用盖碗冲泡普洱茶时的投茶量7克是比较合适的,当…

很多茶友砸在泡茶时都会纠结到底投茶几克才合适呢?当然这与泡茶所用的器具和个人喜好茶汤滋味的浓淡有关系,那么适合大多数人的投茶量是多少呢?

很多人认为用盖碗冲泡普洱茶时的投茶量7克是比较合适的,当然有的茶友便会产生疑问:有时候投茶量很少,有的时候可以多到10克,泡出来的茶统一好喝呢?

到底,投茶量的多少主要还是要看茶友口味,所以今天我们主要探讨的是大部分人认为投茶量7克比较合适的原因。

我们首先取茶7克,用容量为110毫升的盖碗进行冲泡,然后将茶汤倒出,查看茶汤在公道杯中的量,110毫升的盖碗茶水比例大约是110:7≈16:1。

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当冲泡的时候,注水量与茶叶也有一个比例,这个比例大约是10:1与11:1之间。如果投7克茶叶,那么每次倒出的茶汤应该在70-77克之间。

可以根据盖碗容量的大小,适当增减投茶量。这个比例可以使茶叶的溶出更稳定,不会因为投茶量过少导致前几泡注水过多,以至于茶汤滋味淡泊或者茶汤量少。也不会因为投茶量过多而在后几泡因为茶叶膨胀而丧失注水空间。只是注入少量水,这样就会影响冲泡茶叶出来的滋味。

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作者: ci187130

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