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问鼎巅峰易武味，落水洞、刮风寨、黑水梁子等十大名优茶，堪称易武茶界顶流。香扬水柔的易武普洱茶，柔和已然成为茶人共识，然而能给人以过喉难忘的，终究是易武茶中自带桀骜之气的极少数，处在中老边境的刮风寨古茶就是这样一类。
易武刮风寨茶山实拍
刮风寨古茶六分天下
白沙河之茶甘甜制胜
刮风寨隶属于西双版纳茶区勐腊易武麻黑村，其古茶园处在中老边境，是易武四大瑶寨茶中比较出名的一个，古茶树主要分布在茶王树、茶坪、白沙河、三家村、冷水河、黑水梁子六片国有林中。
作为六大主产区中后起之秀，白沙河既有刮风寨茶棱角分明、个性突出的山野韵味，又独具高香甘甜的魅力。
2021年易武白沙河古树春茶
观形：干茶条索肥硕，呈墨绿色，白毫满披
闻香：温嗅公道杯蜜香浓郁
2021年易武白沙河古树春茶，干茶条索外观
蜜香浓醇甘中显韵
独具刮风寨之茶的浑然之气
易武刮风寨茶山实拍
细细品啜着，酣醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着強劲却内敛的茶气。
小口嘬饮茶汤的当下，一股馥郁浓甜的阵阵蜜香便滚滚而来，满室茶香弥漫，汤水含香，舌面及舌苔两侧生津迅猛持久，唇齿盈香，喉韵通透深邃。
易武刮风寨茶山实拍
白沙河的古树茶生长于宛如秘境的原始森林中，茶树与林混生。更为柔和漫射光照射，虽使茶树生长缓慢，但同时也定下了白沙河内质丰厚、茶底沉实的调子。
此外，因部分茶树生长于深山密林的沟壑两侧，茶汤中会有少许涩感显露汤中，不过化得很快，苦涩微弱而含蓄，喉韵绵延悠长。
2021年易武白沙河古树春茶，汤色
量少而精限量28饼
易武茶素以香扬水柔著称，而刮风寨白沙河更以阴柔见长，茶中之上品。
此茶挑选云南易武茶区刮风寨白沙河3株古树制作而成，因原料珍稀，有且仅有寥寥28饼。
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2021年易武白沙河古树春茶，汤色
加冕陈化之王未来可期
香韵甘甜是基调陈香之韵
喝过白沙河的茶友就知道，尤以后期变化之英见长,新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足。
后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
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