ci187130
藤条茶：按詹英佩老师在《茶祖居住的地方——云南双江》一书中介绍，藤条茶是清朝时期流行于云南省临沧市双江县的一种茶树种植方式，将茶树塑成藤条状，这种茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤，一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，藤条茶要经过多年细心的采留、修整、培养才能长成。每年春茶发后，将每根枝条尖端发出的新芽只留下两个芽头，每个芽头下边留两片嫩叶，多余的芽和叶带根连蒂全部采摘。每根枝条每年向上伸10-14cm，10至20年后，伸长的茶树枝又细又长，形似藤条，年岁越久藤条越长，又细又长的藤条弯来绕去，再加上人工塑型，形成蓬网状。
藤条茶茶芽发出时长在每根主藤和岔藤顶端，一根藤条顶端只有2-3个芽，每个芽头都圆实肥硕，鲜叶采摘时一般只采一芽一叶，留下一芽第二轮再发再摘。做成的晒青毛茶芽头茸毛厚密，白亮中略带金黄，压制成饼后，条索肥厚壮实、油润显毫，滋味醇厚鲜爽回甘，山野香气比较明显。
目前，在云南的很多地州均发现有藤条茶的种植模式，其中以临沧的双江县和普洱的镇沅县分布比较广泛，为了解藤条茶的品质特征，笔者对产于双江县不同地域的藤条茶（坝糯藤条和勐库藤条）进行了对比品鉴，其中坝糯藤条采摘制作于双江县勐库镇坝糯村（经度100.98，纬度22.78，平均海拔约1800m），勐库藤条采摘于勐库镇邦改村（经度100.98，纬度22.78，平均海拔约1400m），希望爱好者提出宝贵建议和意见。
1.外形特征：
1）勐库藤条：条索肥壮稍扁，绿润稍暗，绒毫显
2）坝糯藤条：条索肥硕，墨绿油润，绒毫明显，茎梗较长
2.汤色特征
1）勐库藤条：绿黄淸亮，6泡后基本保持不变，黄色略深一些
2）坝糯藤条：蜜黄明亮，6泡后汤色显金黄
3.香气特征
1）勐库藤条：清香持久，细闻略带淡淡的花香
2）坝糯藤条：蜜香较显，高扬持久
4.滋味特征
1）勐库藤条：浓厚强烈，略涩，回甘快，生津感强，6泡后涩感下降，满口甜润
2）坝糯藤条：醇厚饱满，回甘快而持久，满口腔生津，6泡后细腻感增强，甜度显
5.叶底特征
1）勐库藤条：绿黄明亮，芽叶壮实，尚匀齐
2）坝糯藤条：黄绿明亮，芽叶肥壮，匀齐
综合评价：坝糯藤条和勐库藤条均具有典型勐库大叶种的品种特性，汤色均以绿黄明亮为主，坝糯略带金黄色；香气均显纯正，相比之下坝糯香气更甚一筹；勐库滋味浓烈，坝糯滋味醇厚，均体现出回甘强烈持久的特性；工艺方面，勐库藤条的工艺稍显成熟一些。
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号：435121
