建康是人类21世纪最为重要的主流观念之一，普洱茶的自然地理优势，环保生态健康价值能够与世界对话，云南大叶种茶丰富的内含物质和无污染的生态环境，构成人们日益重要的茶饮消费心理关于茶叶成分的研究分析，和饮茶对于人体功效的健康研究，曾落后于绿茶、红茶的普洱茶在短短十多年财间星。

尤其是2008年普市委、市政府提出普河茶将发展到科学普河阶段后，大批科研专家投入研究，普洱的科学研究开始星系统化、规模化趋势发展。大量的实验报告、研究论文、科技成果形成普湃茶研究的主流，高水平的学术论文及通俗易的研究报告层出不穷，普湃荼降血糖、降血脂、降立、抗脚瘤、抗衰老等科研成果续发表，让消者喝得清楚场得朗白，成为六大茶类中科技含量最高的茶叶，并带动了其他茶类的科学研究

其实早在1979年，法国人甘普尔先生就委托法国巴黎圣安东尼医学院、法国里昂大学医学系两所法国高等医学权威机构对云南普洱熟茶(下关沱茶)进行临床研究实验，于是有了普洱茶著名的艾米尔医学报告。报告中，云南沱茶的降脂效果好于安妥明，这个结果令法国的很多医学专家和营养学专家震惊。

到了80年代中后期，法国里昂大学从理论层面，对普洱熟茶(云南沱茶)进行全面的理化分析，出版一本专着，此项研究还被列入法国医学大词典中。那个时代在法国，高血脂的病人到医院就诊，医生开的处方经常是：“云南沱茶，两粒到药店买。

如今，除了传统普洱茶的制作，各大实力茶企业将普洱荼标志性主要成分含量等研究成果进行转化，茶膏、茶珍、茶粉等具有降血糖、降血脂、抗衰老等功能性深加工产品种类繁多。普洱茶特殊的功效正好解决富裕起来，饮食结构改变后的中国人的日常需求。这片越喝越透明的茶叶让亚健康人群意识到普洱茶显着的降三高，清除人体自由基等功效要比其他茶类强得多、熟茶和经过陈化的普洱生茶，不仅对肠胃无刺激，对睡眠也没有任何影响。

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