2020年磨烈古茶有“八绝”-易武中聘号-茶中网

独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征，这也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一，故而既坝歪“十怪”之后，又出磨烈“八绝”！此八绝为：

世外茶园书中闻？磨烈路惊谪仙人；

面水背山一路分；处处单株处处根；

休言勐库苦无纯；东醇西润此处真；

色艳汤香韵亦深；幽兰野韵最绝伦；

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此八绝前四句为“环境绝”，后四句为“茶汤绝”，且听小编一一解答！

第一绝：世外茶园书中闻

“世外茶园”引自陶渊明的《世外桃源》，便是个可望而不可及的地方，莫非这世外茶园只能在书中一饱眼福，非也！磨烈为懂过下辖自然村，勐库镇北边，距勐库镇政府所在地19.00公里，到勐库镇道路为土路，交通不方便，距县40公里。东邻梁子村委会，南邻公弄村委会，西邻耿马县，北邻坝卡村委，其地隐匿于群山之中，风景秀丽，且极难到达，如果不是当地人带路，外人是绝对到达不了磨烈寨子的，所以磨烈寨子绝对是世外桃源一般的存在。

第二绝：磨烈路惊谪仙人

谪仙人李白《蜀道难》中有“蜀道之难，难于上青天”的说法，而磨烈之路亦不亚于蜀道之难，如果说，去坝歪的路称之为困难的话；那去磨烈绝对是“走的人多了”才形成了“三尺羊肠”，书中的“道路崎岖，车不能方轨，马不能联辔，”却是最真实的写照，去磨烈古茶园的路全都是直上直下的打坡，坡度大且多砍，尖石丛生，一来一回两个多小时，必定腿脚酸软，大汗淋漓。

第三绝：面水背山一路分

磨烈古茶园“坐北朝南”，背靠大雪山，面临南勐河！茶园隐于森林深处，一眼看去，南面诸峰，尽收眼底，南勐河不仅增加了空气的湿度，而且清澈的活水可以将污染带走，使得茶园更为洁净。磨烈有上下磨烈之分，上下磨烈之间隔着一条公路，公路之上即为上磨烈，公路之下即为下磨烈。

第四绝：处处单株处处根

在勐库，有拉祜族的地方就有古树，上下磨烈是拉祜族寨，由于采摘困难、极难到达等原因，茶园中的古树都没有经过矮化，原始森林提供了天然的养分，南勐河提供充足的水分，因此上下磨烈的古树树龄大都超过三百年，盘根错节，长势喜人，每一颗似都可以用来做单株。

第五绝：休言勐库苦无纯

懂过古树茶汤最显著的特征就是“苦尽甘来”，而磨烈与懂过一脉相承，磨烈茶入口生苦也在情理之中。很多勐库茶客多以勐库古茶一冰岛为尊，以甜润为主，未免孤陋寡闻，懂过和磨烈茶最明显的特征就是茶汤里有“哑苦”，苦的很舒服。

第六绝：东醇西润此处真；

勐库以南勐河为界分东西半山，由于阳光的照射程度和各方面原因导致了东西半山古茶的口感差异。大致来讲，东半山以味浓香高为主，西半山以气足韵长为尊，甜是主旋律，香是副歌。很少有寨子的古茶能兼并东西半山的优点，除了懂过和磨烈。懂过被称为西半山中的东半山，兼并者东西半山茶的有点，因此入口不仅茶汤醇厚，汤香四溢，且气韵悠长。

第七绝：色艳汤香韵亦深

磨烈茶汤金黄透亮，汤内能明显感到茶毫翻涌，且香气内敛，以汤香为主，气足韵长。整体口感表现极佳，有人这样形容磨烈茶汤：舍不得咽下口中的茶汤，又迫不及待想喝下一口；沉醉其中害怕打扰，又怕沉醉太久醒来茶汤已凉。

第八绝：幽兰野韵最绝伦

当然，磨烈古茶最为人称道的还是起“兰花香”和“山野气韵”，兰花香融入汤中，山野气韵直达喉头，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生易武中聘号始创于公元1887年，是易武正山传统百年老字号，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。