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2020年蛮砖古茶山-易武中聘号

现在的曼庄也就是历史上所称的蛮砖,是古六大茶山之一。曼庄位于古六大茶山的中心区域,在行政上属于勐腊县象明乡,下辖曼庄、曼林两个村委会。该茶区之下的古树产地主要有…

现在的曼庄也就是历史上所称的蛮砖,是古六大茶山之一。曼庄位于古六大茶山的中心区域,在行政上属于勐腊县象明乡,下辖曼庄、曼林两个村委会。该茶区之下的古树产地主要有四块:曼庄、曼林、曼迁、八总寨。

曼庄处在象明乡政府的东面,距离乡政府的距离大约八公里。这里是典型的山区,海拔超过1000米,年平均气温约27℃,年降水量达1700毫米。境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒,夏无酷暑,具备种植茶树的优越自然条件。

历史上,蛮砖这个名字比现在的曼庄更为大家所熟知,传说诸葛亮将一块铁砖埋入蛮砖山中,因此得名“埋砖”,后又渐渐称作蛮砖。

据史料记载,蛮砖古茶园最先是土著先民开垦种植,清朝初期,外来入口涌入与当地人一起种植茶叶,在乾隆年间已经形成一定规模,茶园面积已达1万亩左右,茶产量已达200余吨。不过,蛮砖茶产量虽然高,但当地茶号不多,自己很少做茶,而是将原料运送到易武进行加工。所以,蛮砖茶农常说易武的七子饼一般是蛮砖茶制成。

历史上,蛮砖茶区的中心就是现在的曼庄,当时的茶叶集散中心就设在这里,曼庄的兴衰也就关系着整个蛮砖茶区的兴衰。

民国以前,曼庄村民都是以种茶制茶为主,粮食开垦种植数量较少。随着战乱的影响,茶叶经济衰落,曼庄的村民数量也外迁较少,到现在只有20多户人家。

正是这些舍不得丢下茶山出走的人,精心守护着这一片茶树。时至今日,蛮砖古茶区是六大茶山中保存较完好的古茶园之一,现在的蛮砖古茶园中古茶树数量较多,生态环境较好,枝叶繁茂,茶树生长势头良好,至今茶产量仍在万担之多。

这里老树茶较多,且生态环境保护得比较好,其中曼林的古茶园是目前勐腊县境内的五个茶山中保存得较好的,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上;曼庄500亩左右,他们是如今蛮砖茶的主要来源。

清代阮福在《普洱茶记》中也写道蛮砖:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云南攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜。”

阮福评价蛮砖茶“味最胜”,说明不管是从茶品质还是规模、产量等方面,蛮砖都比其他茶山要高,显示了其在六茶山中的重要地位。

蛮砖茶品质比较杂,多以大叶种茶为主,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,是制作普洱茶的上好原料。(完)2020年细说麻黑古树茶-易武中聘号易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。



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作者: ci187130

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