从茶山冰岛老寨回来几天时间了，一直在跟大家分享冰岛老寨的各种资讯。今年我们承包了冰岛老寨茶王树西面的一块茶地，朋友们都非常感兴趣，关注度和咨询量都很高，可以看出来大家对于普洱茶的著名山头一直抱有最大的热情。

但是很多茶友在听到价格以后，热情仿佛被秋日的凉水劈头盖脸泼洒了一身，热情瞬间被消耗一空，也是让我触不及防。在今年春茶的时候，我们在老班章做了第一次茶山源产地的直播，提出了为大家树立普洱古树“标杆茶”的概念。

什么是“标杆茶”？标杆茶可以让茶友可以少走弯路，建立一个属于自己的标本库，在选购茶品的时候有标本作为参照，再通过自己不断品饮提升的口感，买到学费茶的几率将会大大降低。从而体验到最佳的古树茶品饮感受。

有句俗话叫“不怕不识货，就怕货比货”。这句话对于购买和选择普洱茶是非常重要的一句名言。很多朋友买茶在在意点根本不是茶本身的品质，而是“别人对这款茶的评价”，“茶的价格”，“别人口中的噱头”。

老茶友通过前期长时间的铺垫，基本都会忠于自己的口感。而新茶友这需要进行一个对比，这时候“标杆茶”的作用就得到了体现。就像我爷爷以前跟我说，以前大集体没有粮食吃，发霉的黑面、红薯的皮、现在人们很少实用的野菜都是果腹的首选。现在生活好了，才会懂得精制白面，千里之外的白菜是多么香甜可口。

树立标杆意识，当然很多茶友因为经济原因，对于名山头小微产区等大热古树茶会有心无力。

但是俗话说的好，“茶无定味,适口为珍”，也许有时候一味追求名山古树反而找不到适合自己的那款茶！

今年我们进行了许多的尝试，推出了许多非著名产区的优秀古树茶。例如：帕扎河、冰梅（梅子箐）、白莺山、苦竹山等等。

价格低，就代表了品质差吗？这个看法很多茶友需要进行纠正，冰岛为什么价格会高昂，物以稀为贵头部效应的形成也造就了强者恒强，弱者低迷的市场状态。

以苦竹山为例，苦竹山位于小景谷乡政府东北，距乡政府12公里土路，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度左右，拥有全县最多人工栽培型古茶树资源，自古以来就是是茶马古道的重镇之一。

有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史，在业内小有名气。据史载，早在咸丰年间，景谷镇（今景谷乡）的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。从100多年前纪襄廷种下第一棵茶树至今，“小景谷”茶市的繁荣依然保持“香高味醇品质佳”的美誉，景谷乡茶叶仍然续写着其“衣食万姓”的不朽传奇。

苦竹山的茶其实并不苦，苦竹山香气出奇的好香高扬、水甜柔甘醇顺滑回甘绵长，与易武茶品相近。苦竹山的茶虽然有景迈的香气但是却不如景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强。
这就是苦竹山的弱点。也可以说是优点,因为兼容了这两个茶的优点。苦竹山是一款中庸的茶，在平淡中给你惊喜，在你惊艳之时又含蓄。

一千个人有一千个哈姆雷特，虽然我的看法不一定完全准确，但是在我的记忆库里，苦竹山就是普洱茶区景谷古树茶的一个棱角分明的“标杆茶”之一。

茶是大自然馈赠给人类最珍贵的美味，一片茶叶所含的宇宙能量不可计算，那是大自然日月精华的承载，是生命的再次还原。喝茶在拿起放下之间，滋味在浓淡苦涩甘甜之间，状态在沉浮飞舞自在之间，让我们体味到人生的不同领悟！

建立属于自己的标杆，丰满自己味觉的记忆库，对比着去品味，去了解！说不定苦竹山就是您找到的一款既好喝，又便宜的“心头茶”。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

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