“喝茶要喝大白茶，又减肥来降血压。自古才得做贡品，而今走进百姓家。”这是流传在普洱市景谷县民乐镇大村秧塔村民小组的一首山歌，山歌里所唱的大白茶的发源地就是秧塔。

村民李如萍家有200棵左右的古树茶，今年古树茶行情看好，均价在500至800左右。像李如萍今天摘的这种大白茶古树茶据说已经五百以上的树龄了，像这样的古茶树，由于采摘方法及采摘环境的限制，李如萍一天从早到晚可以采两棵古树茶，可制成干茶一公斤左右，一天的收入800元左右。李如萍说，她家茶叶收入一年在10万左右，这样的收入在寨子里属于中等水平，收入最多的人家可以达上百万元。

景谷大白茶起源于民乐镇大村秧塔村民小组，也叫秧塔大白茶，多年来景谷大白茶得到了海内外茶叶专家的高度重视，曾多次实地到秧塔山进行考察研究，把秧塔列为大白茶始祖的发源地。

古时大白茶以稀少而名贵，传说，在道光年间茶农把大白茶采摘鲜叶后以传统工艺加工成谷穗状纳税给当地土司，由土司纳贡皇朝，称之为“白龙须贡茶”。

很久以前，秧塔只有20多户彝族村民，从古至今，这个寨子没有一亩水田，祖祖辈辈只依靠茶叶为生。如今，秧塔村民小组已发展到45户人家，茶叶种植1000多亩。在这里流传这样一个顺口溜——“吃叶子、穿叶子，没有叶子饿肚子，没有叶子，穿不成裤子”，这里的叶子说的就是茶叶。

据古人说，大白茶这种品种是秧塔一个名叫陈六久的村民，到外地做生意，在回家的路上经过一片茶林，看到茶树长满茶果，采了些茶果带回来，栽种在秧塔山。

数年来通过秧塔山特殊的气候，水土、海拨等自然环境，从而造就了一个与众不同的大白茶品种。奇怪的是这些大白茶树每年能结果，但是果子不会成熟，用这些茶果栽种也不会长出苗来。所以这些大白茶树就显得犹为珍贵。

景谷大白茶是云南大叶种茶类一个优良品种，它的特点是芽头肥大，叶片厚实、软质、成品干茶银白色、其汤色清亮，香高味纯、回味生津、经久耐泡，同时景谷大白茶是普洱茶的最佳原料，也可以制作多种茶叶品种，如晒青普洱茶、烘青绿茶、滇红白茶、月光白等。景谷大白茶于1981年被评为云南省八大名茶之一。

茶叶是民乐镇的主要农业之产业之一，目前累计种植茶叶面积40000多亩，户均有茶园面积7亩，人均有茶园面积2亩。2016年民乐镇有茶叶产量3200吨，实现产值12800万元，茶叶已成为全镇富民和助推贫困户脱贫的主要产业。

近年来，为提高白茶产业助推全镇群众收入，民乐镇合理规划开发种植优质茶叶品种，加快生态茶园建设进程，在提升茶叶品质上下功夫。挖掘民间茶文化，以秧塔大白茶文化为主线，围绕周边傣族、彝族等少数民族饮茶文化，收集整理出独具特色茶叶文化，为提升民乐镇茶叶市场竞争力提供文化支撑。

同时大力发展合作经济，引进先进管理方式，在茶叶种、采、加工等环节形成“合作社监督农户，合作社监督合作社，农户监督农户”的“绿色”监督方式，营造绿色茶产业的良性竞争环境。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

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