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探寻最低调的莽枝古树茶,籍籍无名出好茶

莽枝位于西双版纳州勐腊县,莽枝或许是古六大茶山中最低调最寂寂无名的一个。莽枝茶山与革登茶山相连,面积不大,茶质却很好。 跟磊哥上莽枝古茶山 莽枝茶山紧连着革登茶山和

莽枝位于西双版纳州勐腊县,莽枝或许是古六大茶山中最低调最寂寂无名的一个。莽枝茶山与革登茶山相连,面积不大,茶质却很好。

跟磊哥上莽枝古茶山

莽枝茶山紧连着革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小,莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

说到普洱茶就得说普洱府,说普洱府得从改土归流和莽枝茶山说起。改土归流的起源地,也可以说先有牛滚塘,后有普洱府。牛滚塘的大青树见证过普洱府的诞生,清政府对西双版纳改土归流的序幕就从这里拉开。

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莽枝两大品质好的产茶区,一个是红土坡,另一个是秧林。此行定在了红土坡,地理地形决定了不能开车上去,摩托车的数量也不够,只能徒步往返五十多分钟,从莽枝的茶山下来,有一个叫曼赛的寨子,很美,曼赛寨是傣族的,已经有一千多年的历史。

视频中提到的,我们这一次走进的是位于红土坡的古茶园,杂木丛生、生态环境极好。红土坡都是紫红色的土壤,最适合茶树生长,制出的茶滋味最佳。

莽枝普洱茶以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶外形匀整洁净,条索完整,开汤后汤色明黄透亮,入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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