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倚邦小叶种曼松贡茶究竟如何?

明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后站立不倒,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以大明江山屹立不倒之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡

倚邦小叶种曼松贡茶究竟如何?

明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶。清康康熙年间,吴三桂剿灭南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。(曼松是倚邦古茶山的一个村)喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。

曼松贡茶已被茶人茶客认作现在的最大茶山传奇,各路说法不一,甚至有些茶商也理解肤浅,将曼松说是易武茶,包装上赫然写道:易武曼松!笑掉了茶客的大牙,更让茶山上的茶农瞪大了眼珠子。曼松真正来源为倚邦茶山,属现在的勐腊县象明乡,是非常有名的皇家古茶园。曼松贡茶为王子山曼松新寨,背阴山和一个傣寨勐倮村拥有,曼松新寨和背阴山均为香堂族,属于彝族的一个支系。曼松新寨王子山为最正宗源头的曼松贡茶,背阴山在接近王子山一带的曼松茶也才正宗,勐倮村仅有村长会计两户人家拥有,这是因为曼松贡茶的茶园有小片处于勐倮村的牛场。

曼松贡茶古茶园神秘的面纱于外届好些茶友是模糊的,被一些不明就里的茶商搞得云里来雾里去,别说茶味是什么感觉,连茶树是什么样的很多人也无从知晓。早期的曼松王子山古茶园不是什么人都可以随便进入的,得益于多年制作此茶的成熟渠道。

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大多茶树东一株西一株的分布于王子山周边的森林里,春茶时节,白花树遍山开花,野生橄榄到处都是。

在王子山,现在已没有几棵曼松高杆,全是断过头的古树,甚至早期被大火烧过。春去秋来,寒来暑往,深埋于土里的古树根系生命力极强,后来重新长出树杆,焕发了新的活力,这类茶树可称为母树茶。

何为母树茶?于很多人理解即是百年以上的古树茶被早期砍伐破坏后留下的根部重新发出来的古树茶。

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虽然是母树茶,虽然没有十来米高的高杆,但曼松古树茶独到的香韵与口感非常诱人。即使新茶也有较为极致的表现,茶的内香从初泡直至尾水,始终伴随,那香味入口腔后会反馈回来,久久不散。味蕾的表现则细滑酣醇,来得不惊不媚,从容高雅,自然流淌,余味缭绕。如果你有幸喝到,相信定会感知曼松带来的愉悦无以言表,沉浸其中。

王子山曼松古树没有一棵高杆,全是断过头矮化过甚至被大火烧过的古树茶,品质却是超群不俗的。也可从这个层面理解,茶树越高价格自然越高,但并非完全是树越高茶越好,还有一个重要的参考依据是真正的古树茶根系扎得很深,只要山头地域选得好,生态保护好,古树原料有保障,出产的茶品同样是上上之品。故在此奉劝茶友们不要跟风所谓高杆单株。

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基本上找不到成片的茶园,采摘茶叶时比较费力,采完一棵还要到处去寻第二棵,只有熟悉茶园的当地居民才知道哪里有古树茶。

现今,有好茶的地方就有人趋之若狂,价格的上涨幅度更是让人跌破眼璄。同时也给一些茶园带来了致命的灾难。茶价好,茶树所有权又非个人独有,好些茶叶才冒出嫩芽芽就被采了。好的普洱古树应以一芽三叶为标准,但这些茶树等不了长成形就被采走了。茶园里随时都有人进入采茶,很是无序,谁抢到谁的,杯具就是这样发生的。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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