茶中网
初闻只道弯弓香，再遇方识易武韵。
只是，弯弓，如今一茶难求。
时间倒回2012年，广州秋季茶博会。恰遇普洱茶行情高涨、消费迭代升级的时候，琶洲国际会展中心里到处都是琳琅满目的特装展位，甚是养眼。各家企业雄心万丈，都想趁着形势大好抢占山头。作为茶的主战场，展场中的茶香自是更加引人流连。爱茶的人总嗅着香气而去。
寻香而至，人头攒动处，米白色的墙面嵌着原木条，略显旧派却异常简约的展馆，是岁月知味。而这几天的主角，则是弯弓。瑶家寨的大树茶带着原始森林的狂野甘香，直冲鼻息，引无数茶客流连探奇。
总有人问“这是什么茶？”
看到工作人员拿着的茶饼，瞬间智商下线。
“变了？你们这名字挺有意思！”
岁月知味的普洱茶包装，在当时其实颇具识别度：生宣绵纸、书法体手写字、产区山头的陈列，一目了然地让你知道这就是一家专注开发易武产品的茶企。偏偏这一款，2012年的新茶，篆书的两字，乍看果真差不多“变了”。
弯弓，你一直在那里。
2012年之前，普洱茶班章称雄，易武只能蓄势待发。当时700元左右的零售价，仍然被市场所质疑。弯弓所在的丁家寨地处边陲、交通极为不便，几乎没有路。从丁家寨骑摩托车入山，每年的采茶季都要翻下山崖无数辆，再之后是真正窄抖的山路，只能攀坡步行，坡度最陡处接近60度。
生态环境之原始令人望而止步。弯弓虽不是《过秦论》中“胡人不敢南下而牧马，士不敢弯弓而抱怨”的弯弓，但弯弓却是“汉人不敢攀山而采茶、车不敢弯弓而断崖”之处。原始的野性生态自然完整，未经人为矮化的大树茶具有不可替代的高度。同样不可替代的，还有各种任性的蛇虫鼠蚁，云南雨林色彩艳丽的蜘蛛，野蜂飞舞，运气好的话，还能跟眼镜蛇对视上数秒。
茶树年复一年的冒着肥壮的嫩芽，大旱之年的茶更为霸烈。层层叠叠的蜘蛛网，只有在雨雾中才能看得清，它们是原始森林的守护者。动物总比人类更善于发现大自然的美味，昆虫吮蜜、以昆虫为食的蜘蛛，在云南的山林中，大约都很挑食。
弯弓，你其实一直都在变。
四野芳华归于沉寂，走过岁月重现荣光。
历史上的弯弓大寨，曾是曼撒古茶山上曾经最大最兴旺的寨子。四百户的寨子，如今只剩下凋零的残碑。
到底是瘴疠毁寨，还是民族械斗，又或者是三次伤了根基的大火？清咸丰年以前，弯弓的关帝庙是六大古茶山中最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋，飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。到光绪年间弯弓已无人居住，大寨遗址只留下断瓦残井、满目疮痍。
70年代，在“以粮为纲，农业学大寨”的政策指导下，在温饱问题尚未解决的历史时期，伐掉珍贵古茶树种植粮食，生存是第一需求，保护茶树的指责在当下除了苍白与徒劳，亦显得不近人情。茶树砍了头，再加一把火，土地收拾干净才能开荒。
生命，在黑暗绝缝中开出最绚烂的花朵。古茶树的旺盛生命力世所罕见，硬是从断头处抽出新枝复活重生。所以，弯弓有了矮小的小树茶。而那些在深山国有林中的古茶树，高逾十多米，高大挺直未被矮化，它们就是唐代濮人遗留下的珍贵礼物。
长时间的沉寂，让弯弓躲过疯狂的抢采，当它再一次从岁月的长河里被打捞起来，那留存住的悠远的古韵，终将重现荣光。弯弓，作为易武花香带的典型，越居最贵的茶区之一，剑指老班章。
弯弓，你是真的变了。
岁月，将花香酿成了蜜韵。弯弓，是真的变了。
时间，能给一切答案，你想要的，或者不想要的。茶山的路越来越宽，上山的人越来越多，茶叶也越来越贵。弯弓的毛茶从2014年至2018年，价格从未停止上涨，从2500-3000元每公斤，涨至3500-5000元每公斤，依然在继续。雨林深处的树叶，几百元一斤，这在十年前的易武几乎不可想象。2012年被质疑的弯弓，在市场的洪流中翻滚，身价直线上涨，近7000元的茶饼现如今一茶难求。只识弯弓老班章，成为众多普洱爱好者的追求。
易武茶，越陈越醇厚，弯弓亦然。弯弓的新茶、香气纯高、叶底柔嫩、条索肥壮。易武茶看得见的转化，在弯弓这里淋漓尽致。时间的洪荒之力不可逆转，鲜香期的鲜爽在三年内慢慢的褪去，五年的激烈碰撞，茶叶中积蓄的各种物质，或是分解、或是挥发、或是重新聚合，或是沉淀，茶性开始渐渐稳定。当初诱人的高香渐渐隐淡，化作杯底的那抹幽香。留存下的是甘醇厚实的蜜韵，醇润饱满，刚柔并济。
橙红色的琥珀茶汤，清亮透彻，馥郁生津，余韵久久不止。梭罗说“一切变化，都是值得思考的奇迹。每一刹那发生的事都是奇迹。”所有一切都在变化，惟有变化不变。
弯弓，万变不离易武。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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