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布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

有几个茶友最近问我一些问题, 不知道很多茶区,有哪些茶园,有哪些茶山, 喝普洱久了,往往就有个毛病,喜欢弄得懂点, 其实,云南太多的山头了,没发现的,发现的, 都有好喝

有几个茶友最近问我一些问题,

不知道很多茶区,有哪些茶园,有哪些茶山,

喝普洱久了,往往就有个毛病,喜欢弄得懂点,

其实,云南太多的山头了,没发现的,发现的,

都有好喝的,其实遇见了好喝的,就多存一点吧,

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没必要这个山头也喝喝,那个山头也喝喝,

一来不一定能够找到你所喜欢的产生失望,

二来你的转换成本和试错成本太高,

所以我觉得喝适合自己的茶,买适合心理预期的茶就好。

至于以下这些内容,全部提供给普洱爱好者,

以供参考,不到之处,还请大家给建议。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

介于时间的缘故,我暂且先整理布朗山茶区,

布朗山产区,我喜欢的老班章,新班章,老曼峨,班盆,曼糯,章家三队等古茶园。

先说老班章,茶品价格是一年一个样,有时候都喝不起了,

古树茶均价在14000元左右,中树茶在8500左右,

其实没有大家网上炒得那么高,

至于为什么你自己去想。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

说实话,提起老班章大家再熟悉不过,

可是能够喝到真正老班章的茶友,

就不是那么多了,有时候想想可叹可恨,

可是没有办法,因为真正的好的就那么多。

那么,你就喝点新班章也是好的,

关于新老班章的说法,其实只有一山之隔,

是在1950年移居造成的,

喝茶好喝就成,地域上别有分别心。

2007年,老班章村有100多余户茶农了,

每家每户的收入差不多在10万元,

然而从2014年开始每户的收入到了百万级别。

这是一个质的飞跃,还是要感谢茶农们的,

苦了一辈子,终于熬出头了。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

很多茶友的毛病在哪里,

但凡是提高老班章,就觉得是霸气,茶气足,

不然不能成为老班章,

其实,这个是错误的结论。

老班章的古树茶,一般来看干茶色泽乌润,

芽头显灰白,条索粗大,

芽头壮实显毫,

茶汤黄绿明亮,香气高扬这些倒是真的,

还有就是有独特的花蜜香,杯底留香持久,

有人取个好名,叫班章香。

一般来讲老班章的回甘比较快,气韵强劲,

比较耐泡,叶底颜色黄绿为主,

茶气足,苦涩化得快,

但是离开茶气足这点,其他具备班章的,

其实也是老班章,千万不要一棍子打死。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

毕竟一款茶叶的整体口感,不是茶气决定的,

而是茶叶里的化学成分的综合体现,

茶叶滋味好与不好,就是这些物质比例决定,

最后转化为工艺上分得比较重要,

所以别以为老班章的茶都好喝,

原料是,做不好,一样差的十万八千里。

整体上来讲,云南普洱茶滋味比较浓厚,

主要还是因为茶叶的内含物质的原因。

古树茶的涩度低,是因为酯型儿茶素相比小树茶要少,

游离型儿茶素要多些,

这也是小树茶往往偏涩的主要原因。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

说说年产量吧,整个老班章村茶地6500亩,

古树,大树,小树,亩产毛茶10公斤左右,

年产毛茶65吨左右,所以你想想,其实还是蛮多的。

不过这65吨是全年的产量,就是算上春茶,夏茶,秋茶,

一般夏茶采摘的少。

老班章的茶树树龄从七八百年到一两百年不等的,

其中800年左右的9000多棵,500年以上的27000多棵,

200年以上的33000多棵,100年以上的7600多棵,

春茶每年的产量也就10余吨左右。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

现在的老班章其实存在很多的乱象,

转包茶园,单株包养的,价格离谱的,

还有拼配,小树冒充古树,非老班章茶进村的,

鱼目混珠,价格炒作,树龄炒作,单株炒作,

我想想还是有些玩不起,索性不玩好了。

老班章不会永远称霸,普洱永远不缺好茶,

更不缺有古树,有好茶的村寨。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

所以大家不妨尝尝新班章,

新老班章其实是一衣带水的,

相聚也有7公里左右,

海拔大约1600米,古茶园1300多亩,

生态环境也好,茶气也足,山野韵味强,

关键的关键是价格你能接受。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

脱离开新老班章,

其实还有一个很好的选择,

就是老曼峨,我觉得这个茶真的不错,

之前我们做过好几款,都是用这个原料,

存放几年,开汤口感也绝对值得品鉴。

很多人说老曼峨苦,其实喝茶就是要喝,

那种化苦回甘,茶气强劲的感觉。

老曼峨地处布朗山的中心地带,属于班章村委会行政村,

海拔比老班章低一些,常年高温湿润。

老曼峨的苦茶以其独特的口感远扬茶界,

而且是以苦为荣,毕竟苦入心,养心呢。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

相对来说,老曼峨是布朗山系最古老的寨子了,

在老曼峨来说,茶农们的敬业精神和自觉,

让我们很是感动,大概也是因为老班章这几年的影响,

让他们觉得必须要做的非常好,保持自己的专注和传统,

才是让老曼峨能够变成老班章的终极茶梦。

老曼峨的条索比较肥壮,显毫,

汤色黄绿,滋味浓烈,比较耐泡,

入口苦味重一些,但是化的快,回甘较好,

通过我们这几年的存放,发现老曼峨的滋味会转化的更加醇厚,

茶气比较足,有苦底,当然了,老曼峨是有苦茶和甜茶的,

喝不了苦茶的,我不强求你,你可以喝甜茶。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

过来人说实话,还有个班盆也是值得推荐的,

主要是性价比高,还因为是与班章村相连,

海波在1700多米,整个气候,土壤,

生态环境和茶树树龄与班章很接近。

班盆有两千多亩的古树茶,还有一些生态茶园,

所产的茶肥大显毫,茶气强劲,味显苦,

但是回甘持久,生津快,存放几年,滋味醇厚,香气更足,

很多的时候,普洱就是喝的陈,当年的不好喝,

放几年的苦慢慢转化,反而好喝很多。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

再来说说曼糯吧,之前有好几次,

我都觉得这个地区的茶,真的适合喝,

一个是因为香气比较好,滋味比较醇厚,生津好。

还有就是因为价格太低,多存放几年释放的价值肯定好。

曼糯其实年产茶在百吨左右,是有两个寨子构成,

一个是勐往曼糯,一个是布朗山曼糯。

当然了布朗山曼糯,对于很多人来说比较陌生,

但是这里的古树茶还是比较多的。

这几年很多的茶商去那里收茶,

有的时候会被掉包,收到一些参杂的茶,

所以有时候,就出现守着树采摘,

守着锅炒制的繁荣景象。

仔细想想,信任真的是个很难的东西,

一旦失去,再想挽回都很难。

布朗山除了老班章其他的山头怎么样?

最后的最后说说具有小班章之称的章家三队吧,

这几年的价格也是跟上来了,

但是这里更多的盛产台地茶,茶园面积大约5000多亩,

不过还是有古树的,但是不多,

之所以章家三队的茶很有名,

还是因为这里得天独厚的气候和土壤造就的,

但是很多人也会买到台地茶,

不是说台地茶不好,因为很多的时候,

对比是个伤人的活儿,但凡喝茶,

你且抱着口感好喝,茶气足,回甘生津好,

就不要想其他的了,茶是用来喝的,

不是用来比的。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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