茶中网
七月小暑至
蝉鸣吱吱不绝于耳
茶烟袅袅清凉可知
夏暑，
是云起雨落，
是山那畔，树那边，有户人家，
只为消得酷暑炎热，汲水烹茶。
茶，取自山野，气韵悠扬纯净的布朗山间。其韵醇厚清扬，其香持久绵长。丝缕夏风拂过时，清凉意才徐徐拉开，于暑夏中得到安抚与放松。
......
问寻 • 布朗山
布朗山属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，全年基本无霜或有霜期很短。具“冬无严寒，夏无酷署，四季如春”的气候特点；绝对高度多在1000～2200米，相对高差500～1000米，有明显的立体气候。
布朗山是古茶园保留最多的茶区之一。
布朗族是百濮的后裔，世代生活于布朗山，是世界上最早栽培、制作、饮用茶叶的民族；居住在西双版纳勐海县境内山区，气候温和、雨量充沛，十分利于茶树生长。
布朗茶叶底肥硕、滋味饱满，口腔刺激明显，来得快也去的快，紧随其后是明显的回甘生津。
02年布朗砖茶
说到02年布朗茶，记忆犹如播放器，曾记得随三两制茶前辈，寻山寻味而去，初见布朗山迈阔而广郁的茶山茶林，藏于神秘的西南森林。
02年时，茶山仍未大量开发。在未产生纯料茶概念的年代，若干年后竟误打误撞成为了单一茶箐纯料单品。
品茗准备
备器：选择气孔通透细腻的朱泥壶来冲泡此茶，较有利于茶性舒展、茶叶香韵的发挥。
备水：农夫山泉水是市面上方便购买的轻活水，宜冲泡茶品。
烧水：银器烧水可以软化水质、保持水温，易激发茶性。
泡茶：
1.用刚烧开的水将壶温透，至以手触之能感觉到烫的程度。
2.充分醒茶——以茶入壶，停留数秒，壶温即下降时注水洗茶。
3.前三五泡即注即出，此后延时出汤，以保茶汤滋味醇厚（具体以冲泡时的滋味把握）。
茶中得味
第一泡入口时的清冽感，像颗颗饱满的水珠在口腔绽放般。随之而来的是茶香及茶韵的刺激感弥漫扩口腔；香犹如山间之风，悠长清凉引人期待。
第二泡茶，延续厚滑感，却更显柔和，香韵悠长，久不散去。
第三泡时，茶汤滋味愈加饱满，回甘缓缓渗出，浸润整个口腔，如同溪水流布山间。
第四泡茶，茶汤饱满度和香韵是依旧的，经由前几泡的积累，至此杯时，感到身体细胞也被安抚，伴随后背微微发汗，很自然就放松下来。
此后茶汤亦延续着厚滑、饱满。苦涩味若隐若现，却很快被回甘淹没，稍不留神，便难捕捉。随茶汤滋味和饱满度逐渐变淡，甜感却徐徐释放，以一种山风缓缓、持续不断吹拂的清凉收尾。
一山一香一味，至少对得起光阴岁月……
茶叶辨别
其色：橙红透亮犹琥珀
其香：内敛沉厚略微扬
其水：滋味饱满润滑柔
其味：微苦可化显回甘
其韵：幽长持续且清扬
其叶底：柔软、匀齐、净度高
《茶谱》有云： “茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒。”
不论是一人得神，二人得趣，或是三人得味；借由饮茶，人们暂脱离于具体事物，得憩神愉悦的心境。
借由与茶相会，感受山野之间、松竹林下的自然气息。
品茶的时光
既蕴藏了温润、妥帖
亦饱含了深情、期待
愿大家都有清福
有好茶喝 会喝好茶
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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