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易武茶的中流砥柱:曼妙婉约,内秀于心——2020年曼秀古树春茶特点

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: y…

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】

每年都会有无数茶人,奔波在收茶的路上,途径大小村寨,翻过无数高山,越往深处走,路越难行,但却阻挡不了收茶人寻茶的步伐,因为他们知道,路越崎岖,人迹越罕至,越会出好茶。曼秀就处于这条荆棘的路上。

兴于易武,成于曼秀

漫有青山环洁壤,壤育古茶运南洋。

秀生绿水绕茶山,山生贡茶献国皇。

在乾隆九年,也就是1744年时,朝廷对于贡茶缴纳数量的增加,使普洱茶进入了一段繁华时期。当时全国各地的商人都奔往六大茶山,开垦荒地,大面积种茶制茶,曼秀村落就在此时建立。

众所周知,易武是茶马古道的起源地,它为普洱茶的发展贡献出了不可磨灭的力量,这是一段不可以被消磨掉的印记。历史之中,虽然一直没有将易武纳入“古茶山”的范围之内,但在后来倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之后,易武担起了兴茶山的重任。易武在飞速发展之后,成为云南茶叶的集散地,开创了普洱茶的又一巅峰时期,而曼秀就是易武茶山崛起的中间力量。

神奇的天外飞石

隶属于易武乡麻黑村委会的曼秀,处在易武乡的东北边,属于偏远山区。它距离麻黑6公里,距离易武乡仅3公里,车程几乎不到半小时的。

在曼秀去易武的路上,有一块大石头,谁也不知道这块石头从何而来,当地人给它取了一个十分有意思的名字,叫“天外飞石”。

据当地人描述,传说这块石头面向哪个方向,哪个地方就会有好运。有句老话就是“吃曼秀,窝易武”,现在改成了“吃易武,窝曼秀”。“窝”在这里是指“拉”的意思,是指曾经吃在曼秀,拉在易武,现在反过来吃在易武,拉在曼秀。

因为最早之前这块石头是对着曼秀,所以那时候的曼秀非常繁华,而后来石头反过来对着易武了,于是就变成易武更加繁荣。

传说的真假不得而知,但也足以说明易武与曼秀之间,一直紧密相连,可见曼秀于易武地区的重要性。

文章来源于易武

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作者: 茶中网

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