2020年勐海巴达山古树茶口感特点-茶中网

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： yncc1314 】

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巴达名寨：章朗、曼迈

巴达简介

巴达古茶山位于勐海县西部，2005年巴达与西定合并统称西定乡，目前巴达古茶山属于西定乡。巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域，2004年，云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察，证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。

巴达简介

巴达为布朗语意为有仙人脚迹的地方，巴达有丰富的野生茶树资源，巴达也有大面积人工栽培型古茶园，野生茶树主要分布在贺松大黑山，人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨。巴达山人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。

章朗

章朗位于巴达山海拔一千六百多米的高山上，林木森森，云雾笼罩，无论是气温、降水量，还是土质、生态环境等，都是茶叶生长化育的极佳之地。这座将布朗族古老历史文化、生产活动以及民间习俗传承和保存得极为完整的千年老寨，是巴达山普洱茶之天空里最为璀粲的星座之一。章朗是巴达古茶园最多的地方！也是西双版纳最大的布朗族寨子，有244户人家！布朗族建筑、语言、服饰，以及布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留。寨头那座金碧辉煌的缅寺（佛寺）里有块大碑，碑文记载章朗寨已有1400多年的历史，1400多年古寨留下了布朗族很多历史信息。

章朗古茶园分布在章朗寨子附近的树林里，有近千亩之多，但这些古茶园摞荒的时间太久，大部分没有刈复出来，茶园里草深齐腰，还长着许多阔叶木。章朗的古茶树看上去没有南糯山、老曼峨的古茶树年代久远，树围在七八十公分的占多数，茶树大多没有砍过稍尖，树高五六公尺，采摘不容易。

曼迈

曼迈原属巴达乡，巴达乡并入西定乡后，曼迈属于西定乡。曼迈村位于北纬21°49'，东经100°02'，寨子海拔1560米，茶园分布在村子周围，多数在村子后的山林中。基土为紫红羊矸石土。曼迈兑离章朗20多公里，也是一个布朗族大寨，现有114户人家，曼迈兑的古茶园紧挨寨子，从路边一直延伸到坡顶。寨子里的布朗人说四十年前还有上千亩古茶园，如今仅剩下一半了。

从曼迈兑到西定乡政府20多公里的路两边的山坡上几乎都是茶园，勐海茶厂的1号基地、2号基地、3号基地都在这条路的两边，这条路被称为茶园观光路。曼迈有一百多户，是一个布朗村寨。村子周围有部分新茶园，也有部分老树低改的，古茶树主要在村后几百米的山上林中，生态环境良好，茶园与森林共生，基本没有清过杂树、灌木，茶树成乔木状生长，树高多超两米，以大叶种为主，有少量小叶种。

巴达茶品特征

条索黑亮紧结，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀整，山野气强，杯底香强且持久，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，香气纯正明显，茶气较强。