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一杯刮风寨,邂逅山野之韵

刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是一个瑶族聚居村寨,距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里。其总面积为2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.…

刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武乡,是一个瑶族聚居村寨,距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里。其总面积为2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米。

刮风寨居民世代以茶为生,有“三户一茶园”的说法,茶成为村寨人赖以生存的产品。真正去过刮风寨古树林里的人很少,从村子里如果徒步去古树林,单程就需要5个小时,而且那里的路是狭窄的杂草路,非常难通过。

刮风寨茶山在易武七寨中海拔最高,也是七寨中产茶最少的一个寨子,老茶树的保留也最为完整。

这里曾经是一个隐藏在深山中的世外桃源,而随着近几年古树茶概念的兴起和火热,越来越多的茶友追求原生态口感,刮风寨也逐渐受到追捧。

刮风寨的茶,无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同,其茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多,有一定的野性,蜜香混合花香,香气很足。

由于刮风寨普洱茶的茸毫很多,初汤稍显浑浊,茶汤颜色较深,口感顺滑,稍有霸气。和丁家寨的茶不同,其柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长,尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

因此,刮风寨比其他易武茶茶气足,底蕴厚,回甘生津力更强,也比其他寨子的易武茶特点更加鲜明。

外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻,满身轻利,神清智明。之所以有这样强烈的感受,皆因刮风寨优越的自然地理环境。

刮风寨毗邻老挝,其古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份茶树没有经过矮化。茶王树所处地海拔约1550米,这里原始密林覆盖,行路艰难,采摘困难,且因为之前属地为国有林,当地老百姓多不愿意前往开采茶地,所以刮风寨的原始生态保存较为完整,所产茶叶山野之韵深厚。

所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心,过目而不忘也!

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作者: lisansi

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