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探秘勐库西半山的“圣灵”——小户赛

5月16日一大早,我们就驱车沿着崎岖的山路来到小户赛,在这个千年的古茶村,除了看寨里寨外的上万棵古茶树外,我们做的最大功课竟然是喝酒。因为小户赛有三个寨子,其中两个是拉祜人的寨子,他们的先祖早在元末明

5月16日一大早,我们就驱车沿着崎岖的山路来到小户赛,在这个千年的古茶村,除了看寨里寨外的上万棵古茶树外,我们做的最大功课竟然是喝酒。因为小户赛有三个寨子,其中两个是拉祜人的寨子,他们的先祖早在元末明初就迁居在这里,小户赛的大部分茶树都是他们的祖辈种下的。而另一个汉族寨子,是清朝道光年间以后汉人搬来定居才形成的。拉祜族嗜酒全国出名,要从他们嘴里掏出小户赛的种茶历史,围坐在一起喝酒是最妙不过的方式。于是,中午我们敲开小户赛老村长铁国忠的大门,吃饭只是喝酒的前戏,然后就进入了漫长的酒话时间,一直到大家喝得放倒酣睡为止,而我没有喝醉,留着一半清醒记录下了小户赛的千年茶事变迁。
小户赛自然村隶属勐库镇公弄村公所,距离勐库镇18公里,分布有以寨(里寨)、梁子寨(外寨)与洼子寨三个寨子。小户赛位于邦马大雪山的脚下,是距离举世闻名的千年万亩野生茶树林最近的寨子。源自1号野生茶王树的那条箐沟的雪山水,汇成茶山河与茶山沟两条小溪,环绕着寨子并穿寨而过,不但用作寨子里的饮用水,还浇灌着小户赛的田地与上万棵古茶树。而小户赛最早的古茶树,据说是邦马大雪山野生茶祖茶仙的后代,因为它们的茶籽被溪水带到了小户赛,生根发芽,长成了茶树,然后被古濮人驯化成古茶树。这些古茶树源自邦马大雪山茶祖茶仙的嫡亲血脉,故被人誉为“勐库西半山的圣灵”。七百年前,拉祜人来到小户赛,当地就留有古茶树,他们不知道是何人所栽,那些古濮人早就消失在历史的深处,不知所踪。于是,他们采茶、制茶,利用起这些茶树来,并不断扩大种植面积。到了清朝道光年间,汉人开始定居在小户赛,加入了种茶大军。拉祜与汉人共同推动着小户赛茶事的发展。

“小户赛分为里寨、外寨、洼子寨。里寨是个汉族寨子,茶叶大都是后来种的,树小,茶质不如其他两个拉祜族寨子。”带领我前来考察的古农茶业小户赛基地负责人罗世群说,“你别看寨子里及其周围的古茶树长得最为高大,但品质最好的茶产于“红土地”。寨子及附近的古茶树经常受益于猪、鸡、鸭与狗这些动物的粪便的滋养,它们如同经常被人工催肥的速生茶树,所以长得很快。这些土地肥得发黑,我把它叫着“黑土地”。“红土地”片区距离寨子有一定距离,因为土质是红壤,有点偏瘦,古茶树长得缓慢,显得不够粗大,但树龄是跟寨子里的大茶树是一样的。这些茶树都是放养在生态环境很好的大自然里,所以品质最好。”
闭塞千年的小户赛,因其落后的交通,深藏于邦马大雪山深处,很难靠自身力量走得更远。2014年,前往小户赛的路已经修得很好,各路茶商都深入小户赛制茶、收茶,小户赛茶的价格一路飙升,成为了除冰岛茶之外价格最高的勐库茶。外来茶商的奋力参与,打破了小户赛长期低水平发展的困局,走向迅速发展的路途。古农茶业作为外来茶商的先行者,是第一批吃螃蟹的人,早在2011年就深入小户赛,推广手工制茶技术。“红土地”就是他们挖掘的全新概念,作为小户赛的小特色片区来推广,将之打造成类似老班章的茶王树片区,其生产的小户赛顶级茶品“红土地”,还没上市就被闻风而来的茶友订购一空。

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作者: 茶中网

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