科学·经典遗传毒理学试验表明 普洱茶抗癌不致癌(2)

本研究采用经典的遗传毒理学试验方法:小鼠骨髓微核率试验、小鼠精子畸形分析试验,鼠伤寒沙门氏杆菌回复突变试验、仓鼠肺成纤维细胞(CHL)染色体畸变试验, 以晒青毛茶为对照,对不同贮藏年份的共5种代表性普洱

陈杰:普洱茶的科学十年——回顾与展望

在中国众多的茶叶品种中,普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史,但它的传播却一直受到局限,在二000年之前,除了西藏、广东、香 港及台湾地区之外,极少有人知道普洱茶,品饮过普洱茶的人则更少

陈化是普洱茶的灵魂

好的老茶是由好的新茶转变而来,陈化是普洱茶的灵魂!常期以来,就因为普洱茶工艺区别于其它茶类,以及普洱茶需求陈化概念,也由此构建了一个几乎独立于其它茶类的价值体系,即以陈为尊,而非以鲜为胜。
陈年好普

仓储--制造自己最好的普洱茶之适合自己的仓储

不是纯干仓是最好的,只有适合自己的仓储才是最好的普洱茶。
普洱茶历来都不是强调纯干仓的概念,纯干仓概念的出现时间大概也不会超过十五年。首先,LZ要提出几个问题:
1、大概在2003年前,有几个会喝到纯干仓的

2014年普洱茶十大猜想

2014年,普洱茶行业充满了未知,一部分人已经开始在赌明年的原料上涨,一部分人站在山头观望,一部分人市场中大肆收货,一起来看看明年的十大猜想吧。
1、一些新山头的毛茶价格上升幅度要超过老班章、冰岛这样

陈财制茶

陈财制茶

茶友须知:影响普洱茶香气的几个主要因素

一、初制工艺对普洱茶香气的影响& 8203;
不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如:以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。加工方法中的差异(温度、受热时

探讨:不同存放时间的普洱茶内质变化

云南农业大学为了研究不同存放时间普洱茶主要内合成分的变化,选取了自然存放条件下.相同存放地,不同存放时间的9个普洱茶茶样,对其主要化学成分进行测定。结果表明,普洱茶随存放时间的延长,水分和水浸出物含

科学·普洱茶有益身心,不会致癌(1)

研究证实,黄曲霉毒素不溶于水,黄曲霉毒素被人体摄入的途径是以食物为载体被吃进去,因此喝普洱茶不会摄入黄曲霉毒素。& 8203;癌症,也叫恶性肿瘤,是一种常见病,除了毛发和指甲外,可发生在人体各部位(邹杰,

建议:三种“普洱老茶最好不要买 小伙伴们看完都惊呆了!

经常有茶友感叹,普洱茶的水很深,不管新茶老茶,稍有不慎,很容易买到假茶或不知所谓的茶。今天,我们将给您出“三招”,让您买对老茶,防止市场上的“忽悠”招数。& 8203;
一、不购买违背历史事实的茶& 8203;

科学·经典遗传毒理学试验表明 普洱茶抗癌不致癌(1)

正规厂家的普洱茶产品以及经过良好贮藏的,普洱茶产品具有较高的饮用安全性,不会致癌! & 8203;
普洱茶作为我国传统食品,已有较久的安全食用历史,目前尚没有相关的流行病毒性调查及食用毒害事例报告,从某种

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