不懂这些,千万别说你懂茶!

我国茶叶不但分类繁琐,不同种类地域分布不同,代表茶也不同,而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究。大致上来说就一共有6大类,用一张简单的图就可以表达...

冰箱藏茶有学问!黑茶、白茶、红茶、绿茶、普洱茶谁该进冰箱!

茶养道——匠心传承,因茶而生文 送炭老翁古人有云:闲,天定许。忙,人自取忙里偷得半日闲,但这闲时易得,闲境却难求。喝茶,要的是清、闲、欢、慢,茶香满...

普洱茶不全是黑茶!还有这五类茶,现在知道还不算晚

按照发酵程度,中国可以分为六大茶类:绿茶,黄茶,白茶,红茶,青茶(乌龙茶),黑茶。它们各有代表性茶叶,黑茶比如安化黑茶或者普洱茶等。注意然而普洱茶仅...

普洱茶的苦涩味与哪些因素有关

有些普洱茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。这时,很多茶友就会问普洱茶怎么会有苦涩味。其实,普洱茶苦涩除了茶叶本身的因素外...

普洱茶的“陈香”到底是什么香?

普洱茶的陈香到底是什么香?提起普洱茶,相信大部分茶友会想到其最大的特点——越陈越香。的确,普洱茶是后发酵茶,在正确合理的存储条件之下,其内含物质会继...

陈财制茶

陈财制茶

普洱茶市场如何才能摆脱名山古寨的“绑架”?

自2013年古树茶市场大爆发以来,整个普洱茶市场已经全面古树化。茶商们的产品,甭管是不是古树料,但外包装上必须要有古树  自2013年古树茶市场大爆发以来,...

探讨介于生茶与熟茶之间的普洱茶品质

探讨介于生茶与熟茶之间的普洱茶品质这个问题,在云南茶行业中是一个非常关键的问题。如果您能理解这个问题,那么对于普洱茶来说你都懂了。因为这是没有标准,...

【普洱茶】不了解这些普洱茶概念,你还敢说你很懂易武茶

【普洱茶】不了解这些普洱茶概念,你还敢说你很懂易武茶

关于普洱茶茶树年龄的划分,目前为止并没有一个官方或学术界权威的判定,我们所能听到的、看到的大多都是民间说辞或者行业企业的说法,各自的理解有可能大不相...

2018中小叶种普洱茶名录

2018年开春,试了差不多有10多个茶样品种了。大约来说,有景迈,勐宋,布朗,古六大茶山的几个茶,大约想了一下。好像有好几个中小叶种。其实在大臻普洱茶眼中...

雨水茶做成熟茶,化腐朽为神奇!

我是小小发酵师,雨水茶并不等同于夏茶,凡是雨水充沛时期生长出来的茶叶都可以归为雨水茶,当然夏季出雨水的概率比较大,在云南来说,一般5月底到10月间为雨季...

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