2011年早春，4月2日，树高四五米。阳光好，海拔较高，一千八至二千二米间。
朋友亲自挑选当地尽可能大的茶树，茶山位于贺开忙囡。
第一泡：微青味，采摘很仔细，很标准的一芽两叶。第一泡香气不显，水路很细腻，

成都杜甫草堂里，博容茶艺学校的学员们，向我们展示了唐代的碾茶、泡茶法。有些茶具，现在在沿用，有些已离我们远去。如碾具等。

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闲暇时，约三五好友去茶馆品茶，是不少杭州人的休闲方式之一。
当然，有人好龙井茶，也有人喜欢乌龙茶。若你喜欢乌龙，看着上好的乌龙茶从正宗的紫砂壶里汩汩而出，滚烫的茶水飘散出缕缕清香，闭上眼，轻呷一口，

好紫砂壶也需要保养。使用新壶之初，应先用茶汤煮一番，这样既可除去土味，还可以使壶得到滋养，煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。正确的养壶方法：
(一)、泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲

“壶中日月，紫砂春秋－－2011上海宜兴紫砂文化大展”昨起在成山路216号上海民族民俗民间文化中心开幕，主办方特别把紫砂泥料的全部生产过程搬到现场，旨在用实物消除去年央视曝光宜兴紫砂 “化工壶”造成的巨大

０４景迈古树青砖临屏记：
朋友一直在昆明藏的普洱茶，仅有的一块０４景迈砖，０９年撬开放在紫砂罐里。三四位朋友同品，入口，汤感饱满，公道杯凉一阵后，香气太舒服了，且持久。花果香、蜜甜香明显。回甘在喝完

近几年来，在不少关于茶的文章中“工夫茶”与“功夫茶”的说法不尽一致：说“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡饮的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指冲泡技巧等等。《辞海》缩 ...

本周本报获悉，由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》近获省质量技术监督局批准发布，将于下月15日起实施。最大的亮点是把“关公巡城”、“韩信点兵”等技法作为独立冲泡环

品茶的人都知道，茶叶一定要新，即冲泡出来的茶汤要香气清鲜，滋味醇厚，给人以新鲜感。其中的关键，就是茶叶的保存。因为茶叶的吸附性特别强，香气也很易于发散，若是保存不当，茶叶吸附了水分或异味，产生霉变