普洱茶是公认的一种有生命的茶，须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握，此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。下面来分辨普洱茶的好坏。

由品鉴的建立，可以产生兴趣，可以进一步的了解产生这些口感的原因，这样慢慢的就把上面说的那些原料、工艺、存放、冲泡的知识串起来了。而反过来，从书本上看来很多说法，但并没有和品鉴建立联系，实际上都是抽象的知识，用不上，很多时候反而会闹笑话。

在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候，这时候的普洱茶的泡法冲起来，就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊，如果再放一放，滋味应该有更大的变化。

尽管茶的滋味最为重要，但一般喝茶人，还是对那些细微的差别很难喝懂。

普洱茶属后发酵茶，不但可以长期存储，而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。普洱茶放在自然的常温环境下存放就好，如果能使自然的温度长年保持在20至30摄氏度之间，则是最理想不过。那么下面了解更详细普洱茶的贮藏

初级的茶友谈茶，常会说一个“霸气”。这个也有很多误解。这个霸气并不是口感的浓度。如果仅仅是浓度，我们可以有太多方法达到“霸气”，比如加大投茶量，增加冲泡时间，选择极为苦涩的品种等等，这如同做菜拼命加辣椒一样，毫无意义。

如易武的密香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果密香韵，刚柔并济完美茶性，在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳。台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大。

体验五个层次的普洱茶香(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香)初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。

随着普洱茶王老班章古树茶被越来越多的茶友所熟知、所追捧，价格一路水涨船高已成茶中奢侈品。因此，市面上采用周边产区茶叶直接冒充或拼配后冒充老班章古树茶的现象屡见不鲜。