茶叶小知识:普洱茶渥堆时有有害微生物出现吗?

你会有这样的疑问吗?普洱茶渥堆时有有害微生物出现吗?
普洱茶由于在渥堆过程中有微生物参与,因此其内含成分与红茶、绿茶有很大差异,主要表现为茶多酚和儿茶素类化合物含量在渥堆过程中有明显降低,茶黄素和茶

普洱茶品饮之自身口感与茶口感

我们曾从茶的本身,茶底、汤色说什么是好茶,也曾从人的口感,甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中,一些人对一些很差劣的茶,却喝得津津乐道。这到底为什么呢?因为“茶”的原因,经常会接

邹炳良:普洱茶的拼配目的

一九五七从业制茶,
精通茶性善长拼配,
制定普洱发酵工艺,
开辟布朗巴达基地,
创大益老同志品牌,
默默耕耘从未间断,
用心教导培育弟子,
就为天下人做好茶。
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,

春夏季节沿海地区家里如何存储普洱茶?

普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚,因此云南普洱茶随了是需要时间之外,还需要让其转化的存储空间。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的

普洱知道·生活普洱经(1)

普洱是茶,普洱是生意,普洱是生活,普洱是健康……
喝普洱茶,品味每一款茶的差别和变化,与志同道合的茶友交流品茶的感受,共享玩茶的乐趣,传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲

陈财制茶

陈财制茶

品饮价值与投资价值

所谓茶的品饮价值,即茶的可欣赏程度。可欣赏度越高,价值越大,即成正比关系。如果,茶只是用来品饮,我们只注意其品饮价值就可以了。
价值跟价格也是成正比关系。可根据自己的经济条件选择价格适合的茶来喝;或

普洱收藏:进入热天普洱存储需要注意这几点

热天已经到来,越陈越香的普洱茶应该怎样存放呢?今天,我们就为您提供以下几个方法:
一、避高温
三伏天里的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据

普洱知道·生活普洱经(3)

一日三餐喝普洱茶怎么安排?
1、早上起床后,空腹喝一杯普洱茶,但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然,空腹饮用浓的普洱茶容易茶醉伤胃,普洱茶温温的就好,肠胃好的可以喝常温下的凉茶。
2、中午吃过午饭后半小

茶叶小知识:为何明前普洱茶“贵如金”

普洱茶为何明前不能上市?因为普洱茶的采摘要求、制作工艺的特殊,普洱茶从采摘到制作成为可以出厂的茶饼至少两周以上的时间,这还得在量够的情况下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。
俗语有云:“明前茶,贵如

剖析勐海茶厂当家花旦:7542与7572的市场价值

普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。
以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两

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