秋茶,即秋季产的茶。 而关于何为普洱秋茶,业界说法不一:一说是“立秋之后(约为9月~11月),二十四节气立秋至白露谷子开花时节采摘的普洱茶茶菁所制作而成的茶品”...
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽,而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味,而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白,而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终...
茶毫多少与茶好坏有什么关系? 一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以在很多情况下茶毫多少作为茶叶嫩度一个重要指标。例如福鼎白茶、毛尖茶就可以根据茶毫的多少判...
很多朋友在购茶的时候,发现茶叶包装内壁附着了一些细小的茸毛,商家解释这是茶叶的毫。茶毫真的是好东西吗?在这细小的茸毛中藏着什么秘密呢? 茶毫是什么? 茶毫 定义...
又是一年春茶季。与万物苏生的春日最为般配的,自然也就是鲜爽清甜的绿茶了。 可是爱茶的你会不会有这样的疑惑:冲泡绿茶时,茶汤中往往会有许多白白的毫毛,或浮在茶汤表...
很多茶友在饮某些茶类时会发现,干茶表面会覆盖着细小的绒毛,泡时茶汤上层也会浮动着白毛。 遇见这种情况不必担心,不是什么脏东西,更不是有害物质,它的学名叫“茶毫”...
提起山野,它代表的是远离人群,远离人的衣食住行带来的各种气息。这样的茶便像隐居的村夫一般,带有山野的气息。自然、野性还带着一点与共生圈万物完美的混杂气息。 生态...
喝普洱茶,总离不开“气韵”二字。“气韵”,俗称茶气,是普洱茶品鉴中重要的关键词,也是普洱茶最重要的特色之一。 其实,气韵存在于每一片茶叶之中,是茶叶丰富的内含物...
普洱茶的山韵,是普洱茶地域风味的表现。不同茶区的地理环境,生态环境各异从而造就了不同的山场气韵。一方水土育一方灵秀,一山峻秀呈旷古一味。 西双版纳傣族自治州由于...
把盘、泡茶、看汤色、闻香气、尝滋味和评叶底... 样盘、茶匙、审评碗、定时器、茶样称和吐茶桶... 茶叶审评,一向是精准而严谨的指尖艺术,然而对于普洱茶来说,现...