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新的普洱生茶滋味强烈且青涩，茶气强，此阶段适合泡品饮，而老普洱生茶经过长时间的陈放，煮茶能够使得茶叶内的物质更多，更为充足的溢出，从而使得口感更加饱满，滋味更加醇厚，总之新茶宜泡，老茶宜煮。

普洱生茶和熟茶适宜长期存放，国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T 22111-2008）中对普洱茶保存期规定：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存，贮存条件为：产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应做到无异味气体污染。​

普洱茶醒茶指的是在空气、水、温度三者的作用下，使茶内的饱含物质剧烈运动，从而使茶叶的活性与内质苏醒过来，释放茶叶的滋味和香气，醒茶既能去除普洱茶本身不愉快的气味，也能显露茶叶醇厚的滋味和陈香。

普洱茶泡太浓喝对身体不好，饮茶的原则为清淡热饮为佳，而长期饮用浓茶有两点坏处，一是浓茶破坏了茶叶本身的口感与滋味，不利于饮用，其二，饮用浓茶还会增加身体负担，损害肠胃以及身体代谢，因此不建议饮用浓茶。