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临沧四小龙忙肺,扒一扒自成一派的忙肺茶园

自成一派这个词,在我所写过关于临沧茶的介绍当中,只出现过两次,一次是勐库懂过,勐库懂过地理位置独特: 懂过地处勐库西半山,平均海拔一千七百五十米,有新老茶园面积约五

临沧四小龙忙肺,扒一扒自成一派的忙肺茶园

“自成一派”这个词,在我所写过关于临沧茶的介绍当中,只出现过两次,一次是勐库懂过,勐库懂过地理位置独特:

懂过地处勐库西半山,平均海拔一千七百五十米,有新老茶园面积约五千七百亩。因地理位置独特,有“西半山中的东半山”之称,其茶既有西半山的阳刚之美,又有东半山的阴柔之态,在勐库诸多名山中风格自成一派,自成一派的茶园生态环境和地理位置造就了自成一派的古茶滋味,所以形成滋味:苦尽甘来,滋味粘稠饱满,山野气韵足,香在汤中,回甘生津显著,耐泡度高。

临沧四小龙忙肺,扒一扒自成一派的忙肺茶园

无独有偶,临沧市永德县勐板乡忙肺村,也就是有临沧四小龙之忙肺茶的原产地,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,芽叶肥壮重实,持久耐泡,汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,有花香、蜜香、果香之味,且韵味深远。

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听上去似乎并无独特,但要知道,忙肺茶是极少有古树的,大树茶,古树味,忙肺茶之独特可见一斑!当然,独特的地理位置和茶园环境形成独特的茶品风味,今天,我们就来对话自然,扒一扒自成一派的忙肺茶园!

我们先来看看勐板和忙肺的地名释义。勐板为傣语地名意为“四周流水环绕之地”,忙肺也是傣语地名,意为“河谷间的山岭”。

临沧四小龙忙肺,扒一扒自成一派的忙肺茶园

四周流水环绕说明古茶园周围有活水流经,河谷间的山岭恰巧容易形成“高山云雾”的生态环境,古茶园有活水河的好处就在于增加空气湿度,古茶园的茶品质才会优异,且清澈的活水河可以将污染带走,使得茶园更为洁净。高山云雾的环境形成了低温、高湿和多云雾的气候特征,这位古树的生长创造了良好的环境;污染一般都从高出往下走,所以高海拔的茶园受到的污染少;

那山是什么山,水是什么水呢?

山是三宝山、永德大雪山,在临沧,有好茶的地方都有大雪山为依托,大雪山之下,必出好茶,正如邦东大雪山下的昔归,勐库大雪山下的勐库,永德大雪山在勐板乡的西面,三宝山,是濒临勐板乡政府驻地以南的山系;群山环绕,忙肺之茶岂能不好?

临沧四小龙忙肺,扒一扒自成一派的忙肺茶园

水是什么水?岂不闻:棠梨山上布谷声,赛米河畔忙春耕,勐板河川池水涛,勐板在民国时期就设立“天池镇”,天池共19亩,勐板乡素来有“忙肺茶乡,天池古镇”的说法,诚然山水优美!

忙肺村原生态植被丰富多元,茶园东南角有森林数千亩,雨量充沛,生态良好。海拔1380米,年平均气温18.70℃,年降水量1168毫米。日光充足,雨量充沛,偏酸多沙砾的肥沃土壤里,让生长其中的忙肺茶一枝独秀,墙内开花墙外香,备受广大消费者的青睐。

原始森林是天然的隔污墙,此外周围植被较多,植被具有多样性。生物多样性的好处在于形成了稳定的生态环境,其中植被相互制约又相互依存,而这样的生态环境相对稳定,这样保证了古茶树生命活力旺盛;

我认为最重要的一点还是忙肺人对于忙肺茶的热爱。

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听过这样一句忙肺人口头禅:饭后一杯茶,老人变小娃。与茶为伴的忙肺人,男女老少都喝茶,喝的都是自己采摘、自己加工、质量上乘的忙肺茶,对于自家的茶,应该是很上心的,茶叶是山区农民的主要经济支柱。忙肺村是典型的山区,山区的特点是山高路险,不便于机械耕运,因此茶园不施化肥,不打化学农药的忙肺古茶,保持了原生态的品质,质纯味真。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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