目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，这要先从茶的香味说起。　　茶的香味一般来说，取决于茶叶的树

　　香是品茗中最表面性的鉴赏，品味香纯用嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，品茶香其实很简单，6个小步骤就能让你充分感受普洱茶香，在泡茶的每个环节，都是品香

　　常有茶友说，到茶店喝茶，这个茶商说自己卖的是今年的高山春茶，那个说自己有古树一口料，怎么知道他们说的是不是真的？实际上，只要你具备一定的茶知识，又会看懂叶底（叶底是茶叶品评的一种常用术语，即指

　　普洱茶热起来，很多人也凑热闹。　　以前，云南人不喝老茶，也没有什么山头茶，纯料茶的概念。　　普洱茶热之后，大师纷纷涌现。　　一文人，一处级干部，有一次一起喝茶，我拿一个茶商自己收的班章茶与其喝

想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。

　　对于普洱茶生茶的制作工艺，我想大家都是比较熟悉了，因为制作好原料（晒青毛茶）后，制作普洱茶生茶是很简单的。而制作普洱茶熟茶却还有很多环节。而正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水

　　1 看包装　　云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、

近年来，古树茶在市场上大受欢迎。所谓的古树茶，市场遍地都是，你口中喝的，真的是古树茶吗？

　　要做出高品质的普洱茶，毛茶初制是关键。古法制茶系统整理者吕宣翰先生于几年前提出了新南海古法制茶理念，就是想从初制环节入手来整体提升毛茶品质。之所以叫新南海，是因为其设在南糯山的QS厂叫南海茶厂，