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2012年下关沱茶生态老树沱试用评测报告

总结:下关坨茶烟香重,但烟味是下关特有味道,略苦,耐泡,4泡后有明显回甘,密香明显。

  首先,很感谢新茶网提供了这样一个交流的平台给我们。这次我试用的是一款2012年的下关坨茶。

 
  品牌介绍
 
  云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
2012年下关沱茶生态老树沱试用评测报告
  图片描述
 
  产品说明
 
  品牌:下关沱茶
 
  分类:普洱茶-生茶
 
  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
 
  规格:250克/盒
 
  净重:250克
 
  工艺:生茶
 
  形状:沱茶
 
  年份:2012
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  保质期:越陈越香
2012年下关沱茶生态老树沱试用评测报告
  图片描述
 
  打开外包装,可以看到茶叶压制松紧适度,闻干茶有明显烟香,这是下关茶特有的香味,茶叶呈现褐色,色泽光亮;可明显见到梗,
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  品鉴信息
 
  时间:2019年8月10日下午13:00
 
  气温:室外36℃,室内28℃
 
  茶具:选用100cc白瓷盖碗、公道杯、私人品茗杯
 
  投茶量:8g
2012年下关沱茶生态老树沱试用评测报告
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  用100℃沸水对所有茶具进行预热
 
  第一泡:8秒出汤,汤色呈浅黄色,闻香,烟味浓
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  第二泡:10秒出汤,汤色渐浓,呈黄色,茶汤入口,润滑,略苦,回甘慢,浓郁的烟味,久久不化
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  第三泡:10秒出汤,汤色明显比第二泡浓,茶汤入口略苦,回甘生津,茶汤甜润,可见茶底,茶叶逐渐散开
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  第4、5、6泡:汤色呈褐色,入口回甘,茶香在唇齿间回荡,密香浓
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  第7、8、9泡:15秒出汤,汤色明黄透亮,茶汤入口苦味逐渐减弱,烟香不明显,回甘感稍慢,汤水入口顺滑
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  第13泡:汤色黄,无苦,入口润滑,茶底肥壮有光泽,有梗少许
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  总结:下关坨茶烟香重,但烟味是下关特有味道,略苦,耐泡,4泡后有明显回甘,密香明显。
 
  (作者/黄生;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2086/
本文来自网络,不代表茶中网立场,转载请注明出处:http://www.chazhong.cn/99526.html
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作者: 茶中网

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