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2015年洪普号凝香生茶试用评测报告

该茶外包装干净整洁,完整,选用素白带微黄的棉纸,为茶叶增添了几分文青气息,内飞内票完整朴素却不失灵动。茶叶选料为一芽二叶到一芽三叶,选料中等,也是普洱一般选用的标准。

2015年洪普号凝香生茶试用评测报告

  说实话,在试用之前,我对洪普号几乎没有了解,可以说一无所知。在试用之后,真正品尝了它的茶品,我开始对它有兴趣了。它的茶真的不错,可以说是被茶征服了,才开始尝试了解这个品牌。洪普号是做中高端古树普洱,可以说是一个用品质说话的茶企。

 
  时间:2019年7月30日
 
  天气:多云见晴(说实话,云南这个天气我也不知道怎么形容,一会晴一会阴。)
 
  地点:云南省曲靖市陆良县第三中学校园
 
  水温:93℃(高原地区烧不到100℃)
 
  用水:本地山泉水(亲自于半山腰的泉眼处接回)
 
  器具:紫砂壶(冲泡普洱更佳),玻璃公道杯(易观察汤色),白瓷茶杯(易观察汤色,闻杯香)
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶饼正面,内飞内票完整,干净整洁,茶饼条索完整紧结,银毫显露
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶饼外包装背面,生产日期完整,包装完整,干净整洁,有防伪标。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶叶外包装侧面,无损坏,干净整洁。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶饼端正,无脱落,茶叶条索完整紧结,无异味,无霉变。茶饼颜色呈墨绿色,银毫显露,间杂黄片(极少)
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶饼易翘(凭个人经验,是手工压制),茶饼内外差别不大,选料均匀。取大块约三分之一,小块三分之一,散料三分之一(取料配合,更好的测试茶品详情请观看中国普洱茶网往期知识)。取茶量为5.32g,因为选用的紫砂壶不大。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶具干净整洁,紫砂壶,玻璃公道杯,白瓷品茗杯。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  投茶铺满紫砂壶底部,高度约为壶身三分之一处。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  醒茶
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  第一泡:香味浓郁,无异味,热香5秒左右,冷香5秒左右。茶汤清亮,有少量碎屑,一两点糊点。
 
  碎屑和糊点极少。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  第二泡:香味浓郁,公道杯杯香热香不明显,冷香持续五秒左右,花香融于茶汤,随茶汤流入口腔,满口花香,甚是舒服。品茗杯挂杯香持续五秒左右。茶汤汤色金黄明亮,少量碎屑,几乎无糊点。入口顺滑,茶香溶于茶汤之中,出现苦味,回甘极佳。
 
  少量碎屑,茶汤清亮。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  第三泡:香味浓郁,热香仍不明显,冷香持续8秒左右,入口花香。茶汤金黄明亮,有少量碎屑,无糊点。入口柔滑,茶香随茶汤充斥口腔,苦味明显,回甘极佳,涩度低,生津维持五秒左右。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  仅有少量碎屑
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  第四~九泡:香味浓郁,杯香持续8秒左右(冷香+热香),兰香馥郁。茶汤金黄明亮,有少量碎屑,无糊点。入口顺滑,兰香充斥口腔,苦味明显,回甘佳,生津不错。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  第十~十五泡:茶汤金黄明亮,碎屑极少,无糊点。入口仍有香气,慢慢减弱。苦涩度慢慢降低,甜度上升。(十五泡以后,基本只有甜度,汤色慢慢变淡。建议此茶二十泡左右即可。)
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  叶底呈绿黄色,柔软有弹性,叶底活性十足,红梗红叶不多,带糊点叶片不多。老梗老叶约为四分之一左右。原料以一芽二叶至一芽三叶为主,选料级别中等。
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  叶底
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  一分为二
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  四分取样
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  取一份样品看完整茶叶,可知此茶为一芽二叶和一芽三叶为主
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  芽叶
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  一张完整叶片,应该为第三叶。茶叶边缘锯齿缓,齿与齿之间有一定距离,齿钝,叶片有弹性,加之茶叶耐泡。综上几点,基本可判断此茶原料为古树(此处所指古树默认为六十年以上树龄。个人经验判断,该茶选料应为百年古树。此观点仅为个人意见。)
2015年洪普号凝香生茶试用评测报告
  茶叶样红梗红叶于糊点片。
 
  总体评价:这个名字取的真的不负其名,凝香,茶香凝于茶汤,少量挂杯,更注重满足口舌之欲。为此我还去查了“凝”的注释:凝聚、定格、沉淀。更无意中在网上找到一副对联:一纸素筏一盏茗,半筏心语半凝香。真的完美的诠释了品凝香的感受。
 
  茶叶评价:该茶外包装干净整洁,完整,选用素白带微黄的棉纸,为茶叶增添了几分文青气息,内飞内票完整朴素却不失灵动。茶叶选料为一芽二叶到一芽三叶,选料中等,也是普洱一般选用的标准,选用古树料做的茶叶使凝香口感、香气更佳。传统手工石磨压制使翘取茶饼不那么艰难,也传承了普洱的灵魂。茶饼呈墨绿色,银毫显露,饼形端正,无脱落,茶饼条索紧结。茶叶香气凝于茶汤,随茶汤在口腔中散发,满口生香,有苦味,回甘好,涩感不明显。茶汤金黄明亮,有少量碎屑,几乎无糊点。茶汤顺滑,入口很舒服,无锁喉感受。
 
  (作者/幽谷客;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2011/
本文来自网络,不代表茶中网立场,转载请注明出处:http://www.chazhong.cn/99461.html
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作者: 茶中网

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